Научете за хранителния профил на морска платика, лаврак и оскъден от аквакултури в открито море
The хранителен профил на храните Това е въпрос, който все повече притеснява повече потребители, тъй като е очевидно, че промените в производството на храни водят и до промяна на неговия хранителен профил, въпреки че този термин може да има различни приложения, той основно се отнася до състава на макронутриентите и микроелементите на храната. Нека поговорим за риба, Е, получихме информация, която ни се струва интересна и искаме да споделим.
И факт е, че един и същи вид риба няма същият състав, ако е див, отколкото ако е аквакултура, очевидно е, че нито диетата им, нито тяхната подвижност са еднакви и също варира според сезона на година, температурата на водите и др. Въпросът е, че за да има надеждна и противоположна информация за хранителния профил на някои риби от офшорна аквакултура, извършена в Испания, цялостно проучване от платика, лаврак и кроак от „Crianza de Nuestro Mares“.
Това проучване е проведено от Технологичния център АЙНИЯ, който има повече от 30 години опит, е един от европейските технологични центрове с най-голямата бизнес социална база и с цел да бъде международен еталон в цялостните иновационни и технологични решения, си сътрудничи с компании, които ръководят иновациите и технологичното развитие на устойчивото развитие начин.