Научете всичко за зеления чай с мед и многото му предимства
Зелен чай с мед, една от най-добрите настойки, които съществуват заради отличния си антиоксидантен ефект, много важен в тези моменти на стрес, на които сме подложени в момента, елате с нас, ще ви разкажем неговите ползи и много повече за тази прекрасна напитка.
Съдържание
Зелен чай с мед
Зеленият чай с мед е признат в световен мащаб за важността на двамата си герои. И медът, и зеленият чай са проучени и са доказали своите ползи за здравето. Може би много от нас все още виждат, че приемането на инфузия или ароматна напитка е просто освежаваща и приятна напитка, която се получава при готвене на изсушени листа от растение във вода или просто от ароматни видове. Но това отива по-далеч, знаете ли защо? Тъй като много от растенията или видовете, използвани за приготвяне на чайове или запарки, съдържат множество свойства, които са върнати в полза за нашето здраве. И че тези знания са преминали от културни традиции или занаятчийски практики до случай на университетски изследвания или фармацевтични компании, поради свидетелства за лечение с чайове и здравословни резултати. След това ще ви дадем малко информация за зеления чай, какво е това ?, че е показан.
Зелен чай
Три вида чай се извличат от растението Camellia Sinensis, черен, зелен и улун, които се получават от изсушените или смлени листа на растението. Разликата на трите чая се крие в производствения процес. За да се направи зелен чай, листата се запарват внимателно, преди да се изсушат, като потискат ферментацията на листата; а в обратния случай без пара листата успяват да извършат ферментацията и окисляването на своите полифенолни компоненти, превръщайки се в кофеин, което е характерно за черния чай. Ако времето за сушене е по-малко от необходимото за черен чай, получаваме чай Oolong. Сумото от листа на зелен чай е продукт на приготвянето им във вода и се признава, че зеленият чай е типичната напитка на целия Изток. (вижте статията: Чай от лайка)
Състав
Според проучвания, проведени върху зелен чай и мед поотделно, основните му компоненти са следните:
Зелен чай
- Полифеноли и ароматни вещества
- Катехини
- Епикатехин ЕК
- Епикатехин галат ЕКГ
- Епигалокатехин EGC
- Епигалокатехин галат EGCG. Това е този с най-висока концентрация
- Теафлавини
- Танини или фенолни полимери
- Флавоноли: кемпферол, кверцетин, мирицетин.
- Кофеилхинови киселини
Повечето от тези съединения имат голяма антиоксидантна активност, поради което големите изследователски институти са се насочили към изучаване на зеления чай и неговите ползи.
Пчелен мед
- Калории
- Захари: фруктоза, глюкоза, захароза, малтоза и мелезитоза.
- Вода
- Въглехидрати
- Протеини
- Минерали: Калий, калций, натрий, магнезий, силиций, фосфор, цинк, молибден, йод.
- Витамини: В1, В2, В3, В5, В6, В9 и В12), С и К
Както виждаме, медът до голяма степен съдържа хранителна стойност. Усвоявайки какво може да допринесе всеки от елементите на зеления чай с мед, нека продължим да проверяваме неговите ползи.
Печалби
Зеленият чай с мед е един от най-забележителните, свежи и приятни на вкус от всички чайове. Той обаче е от значение и за онези, които са били проучвани заради известните му предимства, когато се използват от древни времена и от източната култура. Изследванията относно приема на зелен чай с мед във връзка с епидемични заболявания са дали добри резултати. Може би фактът, че почти половината от компонентите на зеления чай са полифеноли, е нарушил тези изследвания, в допълнение към хранителната стойност на меда.
В чаша зелен чай с мед можем да намерим до 150 милиграма полифеноли и от тях най-представени са катехини.
Трябва да знаем, че полифенолите са молекули с антиоксидантно действие и че тези молекули представляват много значителна част от нашата диета, поради способността им да се борят със заболявания, причинени от стрес, настроение и начин на живот; сред тях имаме: невродегенеративни и сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза и дори рак. И не само това, те действат и като противовъзпалителни, отблъскват вируси, бактерии, микроби, алергии и предотвратяват тромбоза. Освен това хранителният принос на меда, в сътрудничество с калории, витамини и минерали.