Научете се да четете и тълкувате етикетите на храните
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Научете се да четете и тълкувате етикетите на храните
В опаковката на дадена храна можем да намерим много полезна за нас информация и дори повече, в областта на хранителната информация, която може да ни помогне да изберем по-добре съставките, които ще бъдат част от нашата диета и по този начин ще повлияят на здравето на тялото. Затова по-долу ви даваме полезна информация за научете се да четете и тълкувате етикетите на храните.
Какво трябва да гледаме на етикет?
В допълнение към визуализирането на името на продукта, от съществено значение е, когато купуваме храна, да обърнем внимание на срок на годност или срок на годност на продукта, както и неговите съставки и неговия начин на запазване.
Познаването на тези данни ще ни помогне да изберем съставката, подходяща за нашата диета, тоест, ако сме алергични към някоя от съставките й, веднага ще изхвърлим тази храна, както и ако планираме да я използваме в рамките на една седмица и срока на годност е показан за следващите 3 дни.
Разглеждането на начина на съхранение е от съществено значение за получаването на здравословно и безопасно ястие, тъй като има някои продукти, които след отваряне не трябва да остават дълго в хладилника или трябва да се държат при определена температура, за да не изложат на риск от замърсяване.
Докато темата ни призовава, не можем да спрем да описваме какво трябва да гледаме на етикетите в областта на хранителната информация на продукта. В допълнение към съставките, там трябва да се спрем на следните данни относно калории и макронутриенти
- Консумирана порция: това може да ни даде представа за порция че трябва да погълнем. Има продукти, в които ядем по-малко от една порция, а има и други, като картофени чипсове или други леки закуски, където порцията, посочена на опаковката, обикновено е много по-ниска от тази, която консумираме.
- Kcal или енергиен прием: тук е удобно да разгледаме енергийния принос на порцията, ако преди това си представим, че количеството, което консумираме, е подобно на порцията, посочена на опаковката. В противен случай е удобно да се изчисли въз основа на порцията колко ядем и оттам да се изчисли енергийният прием, като се обръща внимание на калории предоставени на 100 грама. Тази последна информация винаги трябва да се взема предвид, ако искаме да намалим калоричната плътност на диетата. Тъй като продукт, който има повече от 200 Kcal на 100 грама, е концентриран в енергия и ще благоприятства диетата с висока енергийна плътност, докато храна, чиито калории не надвишават 100 Kcal на 100 грама, ще ни помогне да намалим калоричната плътност на диетата.