Научете повече за
В Испания изхвърлете на година повече от 7 милиона тона храна, като е седмата държава в ЕС, която губи най-много. Повечето от тях се озовават на сметища или изгаряне, причинявайки сериозни екологични, икономически и социални проблеми. Третирането на финалистите се счита за последната възможност за управление на органични отпадъци. Всеки път, когато те се изхвърлят или изгарят, ние губим суровини, на които може да се даде втори шанс, но също така изхвърлихме всички ресурси, вода, енергия, земя, използвани при тяхното производство. На ограничена планета с ограничени ресурси този начин на действие изглежда напълно неустойчив. Голяма част от тези отпадъци могат да бъдат избегнати чрез прилагане на политики за превенция, които насърчават, наред с другото, отговорното потребление.
Преходът от линейна икономия на производство и депониране на материали, считани за отпадъци, към a кръгова икономика в който отпадъците се считат за ресурси От началото на производствения процес това е последният голям залог на Европейския съюз. Директивата за депото, Тематичната стратегия за опазване на почвата, Стратегията за борба с изменението на климата, Пътната карта към ефективна Европа при използването на ресурси ..., наред с други програмни документи, насърчават правилните, диференцирани и ефективни органични вещества, както и, и като се започне от него, производството на компост от агрономично качество, който позволява връщането му в нашите почви, които се нуждаят от органични вещества.
Нашият модел трябва да се промени, регламентите ни задължават да го направим, като целите за рециклиране на битовите отпадъци от 50% през 2020 г. и 65% през 2030 г. е от съществено значение да се рециклира най-важната част от тези, които съставляват битовите отпадъци: органичните вещества до 40-45% тегловни от цялото му количество. Един прост, икономичен и ефективен начин за управление на биологичното клане е компостирането.
The компостиране това е естествен процес на разграждане на органични вещества което позволява да се намалят органичните отпадъци при източника (кухненски отпадъци, градински отпадъци, утайка от кафе, инфузии и др.) и в същото време да се получи висококачествен тор (компост) като краен продукт.
Контролираното разлагане на органичните вещества е техника, стара колкото самата природа. От началото на времето компостирането на органични вещества е процес, използван от фермерите за управление на техните отпадъци и предоставяне на хранителните вещества, съдържащи се в тях, на разположение на растенията, благоприятстващи техния растеж и развитие.