Научете как да направите здравословна покупка
Можете ли да идентифицирате продукт, богат на сол? или какво означава глюкозен сироп в списъка на съставките? Лошите решения при покупката означават, че ядем повече преработени продукти и диетата ни не е възможно най-адекватна.
мога да ти помогна?
Свържете се с мен или резервирайте вашата онлайн консултация сега
Когато ще правим покупката, трябва да вземем предвид много фактори, които трябва да направим интелигентен избор с нашето здраве. Първите пъти, когато сме по-наясно с нашата пазарска количка, ще изглежда, че сме цяла вечност в супермаркета, но с малко практика можем да научим малко препоръчителните продукти.
Чрез маркетинг те се опитаха да продават всякакви преработени продукти, маскирани като здравословни, но ето няколко насоки, които да вземете предвид, за да направите интелигентна и здравословна покупка.
Какво ни казват етикетите на продуктите?
На етикетите на продуктите получаваме цялата необходима информация, за да знаем дали даден продукт от супермаркет е с добро качество или не. Когато говорим за етикети, нямаме предвид предната част, която е пълна с претенции, за да привлече вниманието ни, а малкия шрифт, който виждаме на гърба на продукта.
В предната част можем да видим различни здравни претенции, рекламации и други маркетингови стратегии, за да, както казваме, да привлечем вниманието ни и да поставим този продукт в пазарската количка. Трябва да погледнем отзад и виждаме различни секции.
Хранителна таблица
Хранителната таблица е мястото, където винаги сме търсили, когато се интересуваме от даден продукт, но не е най-препоръчителният. В тази секция кажете ни количеството хранителни вещества който има споменатия продукт (грамове захар, мазнини, протеини ...).
По закон те са длъжни да посочват броя на калориите и количеството протеини, мазнини (и наситени мазнини), общо въглехидрати (и захари), сол и фибри. В други продукти можем да видим количеството на някои витамини, които искат да подобрят.
И казваме, че този раздел не ни интересува, защото наистина ни казва количеството хранителни вещества в продукта, не качеството на същия. Ако разгледаме само количеството на продуктите, бихме могли да изпием перфектно 0% захар безалкохолна напитка, тъй като в хранителната таблица това показва, че съдържа 0 грама захар, а в действителност качеството на тази напитка е пагубно.
След като се види качеството на съставките, хранителната таблица може да бъде полезна.
Списък на съставките
Това е разделът, който трябва да направим обръщай повече внимание на целия етикет. Тук ще видим качество на съставките на продукта.
Като използваме предишния пример, ако имаме 0% сода в ръка и видим, че тя всъщност няма захар, може да си помислим, че е здравословна, но ако разгледаме списъка на съставките, ще видим няколко подсладители сред първите му съставки. Така че качеството е много ниско.
За да започнем да тълкуваме списъка на съставките, трябва да знаем няколко неща:
- Поръчка на съставки. Съставките, които виждаме в този списък, се подреждат по количество, тоест, че първите съставки ще бъдат в по-голямо количество от тези, които се появяват на последните места.
- Процент съставки. В някои случаи се посочва процентното количество; Ако в първата съставка на хляб виждаме 60% пшенично брашно, знаем, че останалите съставки не надвишават това количество и освен това не е цяло.
Също така е важно да знаете това законът в Испания е доста слаб по отношение на твърденията и рекламациите. В тази страна за момента, един продукт може да бъде класифициран като пълнозърнест, без да се използва пълнозърнесто брашно. За да получат онзи характерен кафяв вид, те добавят пшенични трици. Ярък пример са пълнозърнестите питки, които можем да видим в супермаркетите. „По-здравословното“ твърдение за пълнозърнесто пшеница е голямо, но ако разгледаме списъка на съставките, то има само пшенично брашно и трици, без пълнозърнесто брашно.
Поради тази причина е важно да видите списъка на съставките, защото именно там те ще ни кажат дали това, което купуваме, е наистина здравословно или не.
Алергени
По закон те трябва да посочват всички видове алергени, които присъстват в продуктите, независимо дали са в значителни количества или ако са в следи (остатъци).
Преди няколко години законът за алергените се промени и сега можем да ги идентифицираме, защото те идват с шрифт малко по-голям от останалите и подчертан с удебелен шрифт, за да привлече повече внимание и да улесни намирането им. Това може да се намери в списъка на съставките.