Натуралните плодови сокове се угояват като сода

Те могат да имат още повече калории, защото чаша концентрира захарта на няколко плода.

натуралните

Архив на плодовете на Кларин

Плодовите сокове имат много добър имидж, свързан с добро здраве и идеята, че ежедневната им консумация е основна част от правилната диета. Но според много специалисти 100% натурален плодов сок съдържа същите рискове за здравето - свързани със затлъстяването - като безалкохолните напитки.

Чаша сок концентрира захарта в няколко плода. Съдържа повече калории от обикновената сода, въпреки че има тенденция да се консумира на по-малки порции. Чаша сок от три портокала има около 112 калории, а чаша сок от три ябълки има 114, според Министерството на земеделието на САЩ. Същото количество Coca-Cola има 97 калории, а Pepsi 100. И "без захар" газираните напитки имат нула калории.

Ученият Кимбър Станхоуп от Калифорнийския университет откри, че консумацията на високи нива на фруктоза увеличава рисковите фактори за диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето, тъй като тя се превръща в мазнини от черния дроб по-лесно от глюкозата. Изследванията им, публикувани в Los Angeles Times, показват, че няма голямо значение дали фруктозата е в сода или сок. „И двете напитки насърчават еднакво наддаване на тегло“, обяснява Станхоуп.

Друг важен момент е, че консумираните калории в течна форма не създават на стомаха същото чувство за ситост като тези, осигурени от храна в твърда форма.