Настойки, много повече от чай
Отпускащо, вълнуващо, диуретично или отслабващо. За всеки повод има инфузия. Кое предпочиташ? Знайте всичките му предимства и характеристики.
Ако те говорят за билкови чайове, бързо се сещате за чай или липа, нали? Има обаче много повече. Цяло разнообразие от растения, които, потопени в гореща вода, ви осигуряват множество свойства. Някои ви отпускат, а други ви вълнуват. Някои подобряват стомашните ви проблеми, а други ви помагат да отслабнете. Има такива, които ви карат да дишате по-добре и такива, които възстановяват увредения ви черен дроб. Дали ще е за вливания?
Предложихме да прегледаме някои от основните, като ви кажем за какво са те и някакво друго любопитство.
Чай и запарки
Първо, нека започнем с основите. Какво представлява инфузията? Е, да кажем, че това е напитка, направена от естествени билки и плодовес. Много от нас ги наричат чай, но това е само този, който се приготвя с растението Camellia sinensis. Това е основната разлика, но има и друга, съдържанието на кофеин. Чаят съдържа кофеин, а инфузиите не. Също така, чаят трябва да се накисва във вода само за около пет минути, или може да има горчив вкус. Останалите инфузии могат да бъдат до 10 минути във вода.
Също така е интересно да се разграничат понятията инфузия и отвара. Първият се използва за меките части на растенията. Например листата и цветята. Доведете вода до кипене и бланширайте растенията, оставяйки ги да си починат от пет до десет минути. За най-твърдите части, като корените, се използва отварата. Тази техника се състои в задушаване на растението до петнадесет минути и отстраняване на течността от огъня, когато започне да кипи. Оставете го да си почине и да се прецеди.