Нашите баби се справяха по-добре, знаейки по-малко за храненето »
Основателят на ветерана Суменди посещава Фос днес и Черво утре
Към Килера на Хипократ и Мъдростта на Хигея лекарят и разпространител на здравето Антонио Паломар (Getxo, 1959) сега добавя трета книга „Умно хранене, здравословно готвене“, която представя днес с беседа във Фос (20.30 ч., Librería Bahía ) и сутринта в Черво (19.00, Casa do Concello) от асоциации Karrikanta и Airiños.
-Той е основател на Sumedi и неговия старчески дом, препоръка в здравословния живот. Асоциацията е създадена през 1986 г., което се променя, особено като се види сегашното, ускорено и свързано общество?
-Следващата година в Sumendi ще бъдем на 30 години, тоест представете си какво се е променило. Времето лети! Мисля, че ще има епидемия от депресия, увеличена от стреса. Броят на стимулите, които получаваме, се увеличава, въпреки че в начина ни на живот има неща, които са се подобрили и затова се увеличава продължителността на живота. Но дори положителните стимули при депресия са нещо негативно, това е предизвикателство за организма.
-Идеята на Sumendietxea всъщност не е да се „изолира“ от света, а да се намери отново, нали?
-Трудно е, поне за мен, да изясня посланието сред партньорите, защото то е основано с идеята за популяризиране на натуропатичната и алтернативната медицина, но в действителност ние се определяме „за самоуправление на здравето“. Но има забавяне, приемайки за даденост поредица от предразсъдъци и вярвайки, че този вид лекарства са по-добри от официалните. Тук се появяват недоразумения и те могат да ни продадат мотоциклета, защото днес има много терапии и някои от така наречените алтернативи са езотерични, но без научна основа и се генерират професии и услуги около терапии, за които не е доказано, че работят. В днешното потребителско общество, ако човек се ръководи от критерия „всичко върви“ и има етикет „алтернатива“ или „естествен“ или „зелен“, ситуацията е по-лоша, отколкото през 70-те години. Ние живеем в ерата на маркетинга, потребител, етикет.