Нарът, добродетелен плод
- Той се откроява със своята антиоксидантна сила и антисептични и противовъзпалителни свойства.
- Той е богат на калий и осигурява големи количества магнезий, фосфор и желязо.
- Подобрява здравето на устната кухина, кожата и сърдечно-съдовата система, благодарение на многото си антиоксиданти.
- Също така е полезно при астма, треска и здравето на устната кухина и сърдечно-съдовата система.
Богат на полифеноли, нарът се откроява с огромната си антиоксидантна сила и антисептични и противовъзпалителни свойства. Вашата алена кожа съдържа голямо разнообразие от полезни компоненти за правилното функциониране на тялото. Освен това този плод ви позволява да приготвяте оригинални и изненадващи ястия и не ви прави дебели.
Нарът е богат на калий и осигурява значителни количества магнезий, фосфор и желязо. Съдържа витамин С, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и ниацин. Основните захари са глюкоза и фруктоза, докато преобладаващите органични киселини са лимонена и ябълчена.
Но присъстват съединенията с най-голям хранителен и функционален интерес в нар са полифеноли. Съдържанието му в този плод „е по-високо от това на продукти, богати на антиоксиданти като боровинки, вино или зелен чай“, казва Анхел Карбонел Барачина, професор в катедрата по агро-хранителни технологии в Университета Мигел Ернандес в Аликанте.
Професорът обяснява, че антоцианините, отговорни за неговия интензивен червен цвят, и елаготанините се открояват сред полифенолите в нар. Към тази група принадлежат главните пуникалагини отговорен за "високия антиоксидантен капацитет" от този плод и получените от него продукти.
Carbonell гарантира, че здравословната, балансирана диета, богата на полифеноли, може да донесе страхотни резултати, ако е придружена от здравословен живот. Както той посочва, има малко клинични проучвания, които категорично демонстрират благоприятните здравни ефекти на нар, но Наличните работни места разкриват множество предимства.