Направихме малко проучване и идентифицирахме страните с най-малко и най-здравословна храна
Трудно е, че подходът към културата на чужда държава може да се счита за завършен, без да се познава местната кухня. Не напразно много пътници избягват заведения с международно меню и се стремят да се хранят в автентични местни ресторанти. А някои директно обичат гастрономическия туризъм и смятат, че вкусовите впечатления са основният емоционален компонент на всяко пътуване. Но кои традиционни ястия ще зарадват стомаха ни и кои ще го застрашат с лошо храносмилане?
Светлата страна направи списък на страните с най-вредната кухня в света и други, които имат здравословни хранителни навици, че не би било лошо, ако всички ние също приемем.
Като критерий нека вземем таблицата с храни, разработена през 1992 г. от специалисти по хранене в Харвардското училище по хранене в САЩ. Покажете кои продукти и в какви пропорции правят балансирана диета. Според учените основата на ежедневното меню трябва да бъде пресни зеленчуци и сложни въглехидрати (макарони от сортове твърда пшеница, дебел хляб, овесени ядки, кафяв ориз, елда, трици).
След това следвайте червено месо, риба, пиле (за предпочитане постни пържоли без кожа) и яйца, мляко и нискомаслени млечни продукти. Плодът също има важно присъствие в здравословната диета. Докато консумацията на животински мазнини, сладкиши и бял хляб трябва да бъде сведена до минимум, някои от тези продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата като вредни за здравето.
Само преди векове, когато се формираха националните кухни на повечето народи по света, никой не беше чувал нищо за тази диаграма, така че фактът, че много традиционни ястия могат да вкарат всеки диетолог в състояние на шок, не е изненадващо.
Най-вредните храни в света
Германия
Германската кухня има репутацията на твърде тежка, мазна и калорична. Баварски колбаси, пържени ребра, традиционна гъста супа eintopf с обикновено и пушено месо, което може да замени обяда от две ястия и т.н. Списъкът с най-популярните ястия в Германия само потвърждава тази репутация.
Чехия
Пушената шунка, придружена с чаша известната чешка бира, е задължителното гастрономическо изживяване за всеки пътуващ, пристигащ в тази страна. Традиционното меню се допълва от тлъсто месо и сосове, големи количества свинска мас, хляб и ястия на картофена основа, както и палачинки, колбаси и аспик. Не е изненадващо, че почти една трета от чехите страдат от затлъстяване.
Унгария
Не много по-малко хора (25%) са с наднормено тегло в Унгария. Сигурно е вината за вкусния традиционен гулаш и други също толкова калорични ястия от унгарската кухня, които съдържат много мазнини и свинска мас. За да обърне ситуацията, унгарското правителство дори въведе данък върху нездравословните храни и повиши цените на пакетираните закуски и безалкохолни напитки.
Белгия
Но европейските гастрономи не живеят само с месо. Не забравяйте прекрасните десерти: вафли със сладко покритие и кремообразен сладолед, вкусен шоколад и голямо разнообразие от сладкарски изделия. Белгия е известна с всички тези деликатеси, поради което и тази държава е в нашия списък.
Беларус
Беларус е световният лидер в консумацията на картофи, а за него от своя страна се знае, че има голямо количество нишесте, което подобно на десертите влияе върху линията на талията и състоянието на кръвоносните съдове. Традиционните белоруски палачинки, драники, съчетани с мазни млечни и месни продукти, както и голямо разнообразие от хлебни изделия, бяха причината за включването на националната кухня на Беларус в списъка на най-вредните в света.
Аржентина
Очевидно аржентинците обичат не само страстни танци, но и брутална храна, която се състои предимно от месо и брашни продукти. Като един от основните световни доставчици на мраморно говеждо, Аржентина предпочита червеното месо и в националното си меню и следователно, от гледна точка на хранителната пирамида, то също влиза в нашия списък.