Намалете въглехидратите, когато сте вегетариански 25 високо протеинови рецепти
Ако сте се записали за вегетарианска диета, трябва да знаете, че най-често срещаното нещо е да увеличите приема на въглехидрати, тъй като зърнените култури, бобовите и зеленчуците се консумират като заместител на месото и други животински съставки. въпреки това, рязане на въглехидрати като вегетарианец възможно е и тогава си тръгваме 25 високо протеинови рецепти, които могат да ви помогнат да стигнете до там.
Преминаването към растителни съставки, които предлагат много протеини като текстурирана соя, тофу и други получени от соя, както и да отидеш при него фъстъци, сушени плодове, семена или плодове и зеленчуци, които имат повече протеини от въглехидратите, можем да постигнем качествена диета, но със съдържание на въглехидрати по-малко от 50% от общите дневни калории.
За да ви помогнем да намалите въглехидратите във вашата вегетарианска диета, предлагаме следното предписания:
Ястия с тофу
The тофу Това е производно на соята, което предлага 10% протеин, количество, което не е твърде високо, но качеството му е много високо, поради което тази съставка се използва широко във вегетарианските диети.
В допълнение, това е много гъвкава храна, която можем да използваме в сладки и солени ястия, за да добавим протеин към ежедневната трапеза. Някои рецепти с високо съдържание на протеини които предлагаме да опитаме са:
- Тофу на скара с подправки Cajun: подготовка много засищащо, идеален за вечеря, която можем да решим за минути и да придружим със салата от бобови растения или пресни зеленчуци, ако търсим подготовка за горещ ден.
- Печени кюфтета от тофу: този рецепт включва яйце, Така че не е подходящ за вегани, а за ово-лакто-вегетарианци. Това е ястие, богато на фибри, както и на протеини, така че задоволява лесно.
- Запържете тофу: ако искаме рецепта прост и многостранен за придружаване на зеленчуци на пара или сервиране с прясна салата, това пържено разбъркано тофу е идеално.
- Бързо разбъркване на тофу и кейл със сусам: просто ястие с всички добродетели на кейл кейл, което в допълнение към протеините добавя фибри към рецептата и е идеално да се напълним с добри хранителни вещества.
- Vegan Tofu Scramble: Тофу може да замени яйцето в това веганско ястие много проста, която препоръчваме да решим храната за минути и която можем да придружаваме с различни зеленчуци, пресни или варени.
- Хрупкави хапки от сусам от тофу: Комбинацията от семена и тофу не само ви позволява да постигнете много протеини на порция в това ястие (повече от 12 грама), но и, висок прием на калций.
- Пица на основата на тофу: ако сте любител на пица и търсите опция без рафинирани брашна и много по-малко въглехидрати, този с основа от тофу може да е идеалната алтернатива.
Препарати с текстурирана соя и темпе
The текстурирана соя Той е идеалният заместител на месото във вегетарианската диета: богато е на качествени протеини и се адаптира към всички видове препарати. The темпе Той е производно на соята след ферментация.
С тези съставки можем да направим следните богати на протеини препарати: