Най-лесната и бърза рецепта за приготвяне на прясно сирене у дома

Ако обичате прясно сирене и никога не сте опитвали да го правите у дома, тази рецепта е за вас. Опитахме различни рецепти и това е най-простата и бърза рецепта, която открихме, за да приготвим вкусно прясно сирене у дома.

Ще ви трябват само прясно мляко, малко сол и лимонов сок и можете да го направите с приборите, които вече имате вкъщи.

Също така ще ви трябва много малко време, за да приготвите тази рецепта. След малко повече от половин час ще си направите прясно сирене и ще трябва само да го оставите да почива в хладилника, докато дойде време да го консумирате.

Както виждаш, не може да бъде по-лесно или по-бързо. А резултатът е дори по-добър от този на пресните сирена, които ще намерите за продажба в супермаркета.

Ако опитате тази рецепта, ще ви хареса толкова много, че ще повторите и в крайна сметка ще направите няколко сирена всяка седмица. Не казвайте, че не сме ви предупредили!

Съдържание

От какво се нуждая?

За да направите тази рецепта ще ви трябват много малко съставки.И най-вероятно вече имате всички необходими прибори в кухнята си.

Тук ние обясняваме от какво се нуждаете.

Необходими кухненски прибори

Микровълнова печка.
Контейнер, подходящ за нагряване на мляко в микровълнова печка.
Кухненски термометър (по избор).
Голям гевгир или дренаж.
Голяма купа.

Както можете да видите, ние избрахме само прибори, които се намират в повечето кухни.

Веднага след като опитате сиренето, това ще ви се случи като нас и в крайна сметка ще правите повече от едно сирене на седмица. Y. ако често приготвяте прясно сирене у дома, препоръчваме да имате специализирани кухненски прибори.

Снимките, които ще намерите в тази статия, са от комплект за приготвяне на прясно сирене от марката Lékué, които можете да видите по-долу и кой е този, който обикновено използваме.

Комплект за домашно приготвяне на прясно сирене Lékué

Комплектът за домашно приготвено прясно сирене с марка Lékué е много практичен и е отличен вариант, ако правим прясно сирене често.

Необходими съставки

Това са единствените съставки, от които ще се нуждаете, за да направите тази проста рецепта за прясно сирене.

1 литър прясно пастьоризирано мляко
30 милилитра лимонов сок (около супена лъжица)
Малко фина сол (на вкус)

Прясното пастьоризирано мляко не е млякото, което обикновено намирате опаковано в тетра тухли по рафтовете на супермаркетите. Ще намерите това мляко в хладилната част на супермаркета, обикновено заедно с други млечни продукти, като кисело мляко..

Това е мляко, което не е било подложено на процеса на поперизация, така че срокът му на годност е много по-кратък, приблизително 7 дни.

Можете да използвате пълномаслено, полуобезмаслено или обезмаслено мляко. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото, което използвате, толкова по-твърда и плътна е структурата на сиренето.