Най-големият загубеняк; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Поемане
Данните съответстват на 16-те участници в телевизионно състезание. По принцип намесата е хипокалорична, но изненадващо те са помолени да не консумират захар или рафинирани зърнени култури (вж.):
Участниците са приготвяли собствена храна и са били свободни да се хранят по желание, но са били посъветвани да избягват мазнини, захари и преработени зърнени храни
Участниците са приготвяли собствена храна и са били свободни да ядат каквото си искат, но са били посъветвани да избягват рафинирани мазнини, захари и зърнени храни.
Виждам това като несъответствие: ако диетата е хипокалорична, защо да не консумираме продукти с висок гликемичен индекс, като захар или рафинирани зърнени храни? Или отслабването е въпрос на ограничаване на калориите, като в този случай източникът им няма значение, или произходът им е от значение, като в този случай няма смисъл да се казва, че те използват хипокалорична диета. Или се смята, че всички калории са равни, или се смята, че хормоните, като инсулина, са това, което има значение. Но не разбирам защо казват, че правят едно, а всъщност друго.
След това се връщам към темата за приема.
Физически упражнения
Задължителни час и половина на ден физически упражнения и те бяха насърчавани да посвещават всеки ден до три допълнителни часа в този час и половина.
Те започнаха да тежат 149 кг. През седмица # 6 те вече бяха отслабнали и следователно тежаха около 135 кг средно. Според данните, които ни дават за физически упражнения, по това време (седмица # 6) те са изгаряли 1350 ккал/ден повече, отколкото преди започване на състезателното упражнение. Това би било между 4 и 5 часа тенис на ден, в допълнение към упражнението, което вече са правили, всеки ден. На 30 седмици те изчислиха, че изгарят около 500 kcal/ден повече, отколкото преди да започнат. Два часа тенис на ден, в допълнение към упражнението, което те вече правеха преди започване на състезанието.
Отслабване
Първото нещо, което привлече вниманието ми в това проучване, е постигнатата голяма загуба на тегло. За седем месеца и половина бяха загубили 59 кг средно. Това не е често срещано при проучвания за отслабване (няма нищо подобно при дългосрочни проучвания, но не съм го виждал преди при краткосрочни).
Това проучване показва ли, че е възможно да отслабнете, като "ядете по-малко" и "се движите повече"? Истината е, че ме накара да се съмнявам. Загубата на почти 60 кг отслабва много. Разбира се, това проучване едва надвишава седем месеца и вече трябва да знаем, че хипокалоричните диети почти винаги ни карат да отслабнем в краткосрочен план (първите шест месеца), но те променят метаболизма ни и след това ни карат да възстановим загубеното тегло ( вижте). В предишната графика имаме само една информация от втората част на изследването, така че истинските данни може напълно да са, че загубата на тегло вече е спряла през седмица # 30. Въпреки това, загубени 59 кг! Само поради тази причина това проучване вече заслужава малко внимание.
Моите коментари
Не знам дали е имало рандомизация или директно участниците са тези, които организаторите на телевизионния конкурс са решили да приемат. Например случайно ли е, че участниците са имали коефициент на дишане на гладно (вж.) От 0,76 преди да започнат състезанието?
Въпреки че бяха помолени да "ядат по-малко" и че 45% от приема идва от въглехидрати и 25% от мазнини, това не съвпада много с дихателния коефициент (0,76), който изследователите предполагат през седмица # 6. Например в това проучване се получава дихателен коефициент от 0,75 с диета с a 20% от калориите от въглехидрати и а 60% от мазнини. Спазвали ли са участниците в състезанието нисковъглехидратна диета?
През първите 14 седмици те губят 3 кг седмично. Това е около 3000 ккал/ден калориен дефицит. Тъй като енергийните разходи са около 4500 kcal/ден (таблица 1 от изследването), приемът трябва да бъде около 1500 kcal/ден. За справка тези хора консумираха около 3900 ккал, преди да започнат да отслабват. Те отслабнаха с консумация на 1500 kcal/ден и с много физически упражнения.
По време на последните 16 седмици от проучването те губят средно 1 кг на седмица. Това е около 1000 ккал/ден калориен дефицит. Според тази друга статия, изчисленият прием в края на проучването е 1900 kcal/ден. Като се има предвид, че енергийният разход в края на изследването е около 3100 kcal/ден (таблица 1 от изследването), калорийният дефицит в края на проучването е 1200 kcal/ден. Това би означавало, че теглото все още се губи със скорост от 1 кг на седмица. Не знам дали да вярвам на тези данни за прием в края на проучването (както коментирам по-долу, тези данни не идват от запис на изяденото, а по-скоро са измислени), нито виждам причини да вярвам, че теглото продължава да се губи по време на финалната част на същото.