Най-добрите рецепти за лятото Освежаващо, лесно и бързо Цифровото затваряне
През лятото, с горещините, искаме да приготвим по-освежаващи, лесни и бързи ястия, които не се нуждаят от много подготовка, днес ще видим най-типичните продукти за този сезон, от които ще дадем няколко идеи за тяхното потребление и разработки.
Като имате тези храни в килера и хладилника това лято, ще имате здравословна и балансирана диета.
Летни плодове
Диня. Можем да я ядем такава, каквато е, каша, замразена и дори в салати. Миналото лято посветихме статия с много разработки.
Пъпеш. Не само можем да го приемем като плод, той може да бъде включен и като аперитив, придружен от шунка, или пъпеш маки с шунка, замествайки типичните водорасли нори с филе от шунка Серано, което действа като обвивка за приготвянето му с ориз и пъпеш тако. Можем да го консумираме и под формата на студен крем от пъпеш с авокадо и мента или мента, придружен от хрупкава шунка. Друг вариант е да го сервирате в салата, с агнешка салата или рукола, пилешко или фета сирене.
Праскова. Този плод също е подходящ за приготвяне на добър аперитив, тапас или закуска. Съчетава се много добре с добро сирене и хляб. Ако искаме да изненадаме, можем да го добавим към гаспачото. Опитайте праскови на скара с кисело мляко и сос от розов пипер, ще получите оригинален десерт, можете да ги придружите и със сладолед.
Боровинки. Друг типичен летен плод, с много ползи за здравето, с киселинно докосване и който е много гъвкав в кухнята, можем да ги добавяме към всяка салата, те също се комбинират много добре с извара, или всяко прясно сирене и мед.
Диня.
Авокадо. На тост сутрин, с малко олио, сол и пръскане на лимонов сок. В салати, суши, на скара или пълнени. Те също могат да бъдат включени в типичната салата, това ще й придаде различно докосване.
Слива. Много здравословен плод, основният му компонент е вода, много богата на антоцианини, които имат антиоксидантно и антисептично действие, с високо съдържание на фибри, така че има слабително действие, можем да го използваме за приготвяне на конфитюри и да го въвеждаме в различни яхнии, се комбинира много добре с пилето.
Фиг. Те се комбинират много добре с прясно сирене. С някои крепчета смокини и прясно сирене можете да изненадате всеки гост. Ако имате много смокини и те ще минат, можете да направите сладко с тях.
Зеленчуци и летни зеленчуци
Домати. Той е източник на витамини, вие се възползвате от възможността да приготвите гаспачос и салморехос, които са безспорните действащи лица на лятото, освен че са освежаващи, те ни осигуряват енергия и ние можем да му дадем своя личен щрих, като добавим съставки като ябълка, морков и дори пъпеш или диня. Доматите също могат да се пълнят, например с риба тон, или да се направи обикновена салата от капрезе.