Най-добрите рецепти с карфиол, лесни и вкусни! Малък бизнес

The карфиол Това е зеленчук, много богат на витамини и минерали, но много труден за принуждаване на децата, а понякога и на възрастните, отчасти поради миризмата, която издава при готвене. Днес ние предлагаме идеи с карфиол да се опитаме да включим този зеленчук в нашата диета или да го приготвяме по-често.

Ще видим рецепти за карфиол разнообразни и изненадващи, за да привлекат вниманието първо с очите, а след това и с вкуса: крокети, палачинки, пица, рула и други оригинални ястия. Но и прости и бързи рецепти за ден за ден. Можете да използвате индекса, който ще намерите тук по-долу, за да навигирате между различните рецепти.

СЪДЪРЖАНИЕ

Рецепти за печен карфиол

Започваме с няколко прости рецепти за всеки ден. Те се приготвят бързо или могат да бъдат подготвени предварително.

Крокети от карфиол на фурна

лесни

Съставки

  • 400 г карфиол
  • 100 г лук
  • 2 яйца
  • 100 г сирене (манчего, чедър, пармезан, по ваш вкус)
  • 70 г галета
  • 2 супени лъжици магданоз
  • Сол
  • Черен пипер

Как се правят крокети от карфиол

Почистваме карфиола, като премахваме стъблата и го настъргваме. Поставяме го в микровълновата на максимална мощност за около 8 минути. Извадете и смесете с настърганото сирене, ситно нарязания лук, накълцания магданоз, галетата, солта и чушката. Разбъркваме всичко много добре и добавяме яйцата. Разбъркваме отново.

Ние оформяме топки или крокети, според нашия вкус. Поставяме ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Взимаме във фурната (проветрива) при 180 ° C (предварително загрята) за около 30 минути или при 200 ° C с нагряване нагоре и надолу, до златисто кафяво.

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ:

Настърган карфиол

Състав: 1 карфиол; екстра върджин зехтин; сол и черен пипер; 3 или 4 супени лъжици настърган пармезан; 3 супени лъжици наситнен магданоз.

подготовка: Трябва да отделим клонките или цветята на карфиола и да ги нарежем на филийки; подправете ги със зехтин, сол и черен пипер и ги поставете в съд, покрит с хартия за печене, без да застъпвате филийките. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 20-30 минути, извадете от фурната, поръсете с настърган пармезан и наситнен магданоз и печете още 5 минути, докато сиренето покафенее.

Карфиол с печен бешамел

A рецепта за карфиол класически, който малките са склонни да харесват, защото сосът бешамел омекотява много вкуса на карфиола. Вижте рецептата в тази връзка:

Рецепти за карфиол за вечеря

Някои идеи за включване на карфиол във вашата ежедневна вечеря, да видим дали ви харесват!

Палачинки от карфиол

Съставки за 8 палачинки: половин голям карфиол; 1 настърган морков; 2 яйца; нарязан магданоз; сол и черен пипер. Можете да добавите и други подправки и семена, като сусам.

Как се правят палачинки от карфиол: Накълцайте карфиола с месомелачката или кухненския робот; добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Намазваме тиган и го загряваме на умерен огън, добавяме супени лъжици от нашата смес и ги готвим от двете страни, докато станат златисти.