Най-добрите храни за мозъка, ума и ползите от тях
Кои са най-добрите храни за мозъка? Не забравяйте ума си, когато мислите за вашата диета, така че тя да дава 100%, а за тази Лора Рохас, нашият хранителен треньор ви дава ключовете.
Най-малките са в последния участък от курса и с изпитите точно зад ъгъла. Други от вас са на път да се представят на онези състезания, които сте подготвяли цяла година. А други, за които ученето вече е далеч, имат работа, която изисква усилия и отдаденост. Каквато и да е вашата ситуация, имате нужда когнитивните функции (памет, концентрация, пъргавина) да бъдат в пълна сила.
Храната играе много важна роля за поддържането и дори подобряването на всички тези функции. Затова осигурете на тялото ни всички необходими хранителни вещества е от съществено значение за придобиване на оптимално умствено развитие. Искате ли да се срещнете с тях?
Изберете най-добрите храни за мозъка
Мозъкът е шеф на нашето тяло. Той командва операциите, така че той нарежда и ръководи всички движения, които се извършват в тялото ни. Мозъкът никога не си почива, работи ден и нощ, без да спира, ето защо органът е този, който изисква повече хранителни вещества и енергия за своето функциониране.
Глюкозата е основното гориво за нашия мозък. Може да се получи директно от храни като плодове, зеленчуци и дори самата захар, или чрез разграждане на храни, богати на нишесте (хляб, картофи, тестени изделия, ориз и бобови растения). Идеалното е да нахраним тялото си с последните. Нишестените храни се състоят от сложни въглехидрати които позволяват на мозъка да доставя глюкоза малко по малко.
Глюкозата е от съществено значение за мозъчната дейност, една от най-важните мозъчни храни, но за да се извърши правилно тази дейност, мозъкът се нуждае от невротрансмитери, за да функционира перфектно. Невротрансмитерите са вещества, които предават информация от един неврон на друг и за това протеините са от съществено значение.
Протеините се състоят от аминокиселини (сякаш са стена, аминокиселините са градивните елементи, които изграждат протеините), някои от които тялото ни не може да създаде (като триптофан) и ние трябва да ги осигурим чрез диетата си.
Триптофанът е аминокиселина, която позволява производството на едно от най-важните вещества в регулацията на множество мозъчни функции, серотонин. Консумацията на мазна риба или пълнозърнести храни избягва дефицита от тази аминокиселина и ще насърчи нейната сегрегация, и са други храни за мозъка, които не бива да липсват в никоя диета.