Най-добрият начин за съхранение на плодове и зеленчуци AZADA
Съхранението на плодове и зеленчуци никога не е било толкова бързо и лесно! Много е просто, в зависимост от плода или зеленчука, можете да го замразите, да го охладите или дори да го държите на плота. Използвайте нашето удобно изображение, за да ви помогне със съвети и трикове за съхранение. Правилно съхраняваните плодове и зеленчуци могат да помогнат за намаляване на отпадъците от храна, но преди да започнем, нека видим какво може и какво не може да се направи, за да се запази продукцията по-свежа за по-дълго.
Общи съвети
- Измийте плодовете и зеленчуците си, когато сте готови да ги използвате. Измиването премахва естествените защитни бариери, които спомагат за насърчаването на растежа на бактерии и плесени.
- Оставете вашите продукти да дишат, премахнете връзките или ластиците.
- Не всички плодове и зеленчуци трябва да се съхраняват в хладилник.
- Премахнете корените на зеленчуците, като моркови и репички.
- Съхранявайте плодове и зеленчуци поотделно, много плодове отделят етиленов газ, когато узреят, и могат да доведат до по-бързо разваляне на други пресни продукти.
- Опитайте да увиете плодове и зеленчуци в биоразградими и дишащи торбички.
Какви плодове и зеленчуци се съхраняват в килера?
Съвет: дръжте ги на хладно и тъмно място с проветрение
- Всички видове лук, шалот и чесън: пазете ги от картофи
- Гранати: издържат няколко седмици
- Картофи и сладки картофи: пазете ги в хартиена торбичка или картонена кутия и далеч от лука
- Зимна тиква: издържат няколко седмици
Какви плодове и зеленчуци можете да оставите на плота?
- Авокадо, банани, пъпеши, портокали и грейпфрути, круши и костилкови плодове като: праскови, нектарини, сливи, кайсии ... След като узреят, ги съхранявайте в чекмеджето с ниска влажност в хладилника, за да забавите процеса на узряване.
- Круши: веднъж узрели, съхранявайте в чекмеджето с ниска влажност в хладилника, за да забавите процеса на узряване.
- Краставици: дръжте ги отделно от плодовете, които произвеждат много етилен.
- Патладжани: дръжте ги отделно от плодовете, които произвеждат много етилен, и далеч от пряка слънчева светлина.
- Манго, киви, ананаси и яйчен крем: След като узреят, ги увийте свободно в биоразградими или хартиени торбички и ги съхранявайте в чекмедже с ниска влажност в хладилника, за да забавите процеса на узряване.
- Райска ябълка: след като узреят, ги съхранявайте в хладилника.
- Домати: пазете от слънчева светлина и от хладилника.