Наистина ли загубата на храна за прасета означава загуба на хранителни вещества и пари?
Подобряването на методите на хранене и използването на подходящо оборудване не са единствените области, които трябва да се обмислят, за да се намалят загубите на фураж във фермата.
Повечето производители на свинско месо вярват, че фуражните отпадъци това е просто храна, предлагана на прасе, но не консумирана. Лошият дизайн на фуражите, счупените корита или храната на земята често са виновни. Но мисленето „извън кутията“ по отношение на хранителните вещества, които се губят или не се отчитат правилно, дава ново измерение на хранителните отпадъци.
Въпреки че често се пренебрегват, хранителните отпадъци могат да окажат значително влияние върху икономиката и храненето. Хранителните отпадъци могат да дадат представляват 5 до 20% от всички загуби на храна във фермата. Когато средните разходи за храна в САЩ са 350 долара на тон, потенциалното намаление с 10% на хранителните отпадъци струва 35 долара на тон. За всеки 100 свине майки в лактация до края (100 кг живо тегло) е около 17 500 долара годишно, да 17 500 долара загубени поради неправилно управление и надзор на храненето на свине.
Дневните числа на фуражите и конверсията на фуражите се изчисляват въз основа на липсващ фураж, а не на действителния прием на фураж. Следователно хранителните отпадъци могат да направят тези мерки много по-малко значими. Подобрението от 10%, очевидно, може да намали конверсията на фуражите в цялата свинеферма (например от 3,9 до 3,6).
В рамките на точките за хранителни отпадъци те могат да бъдат разделени на три ключови области:
- Хранителни съставки.
- Технология на смилане.
- Управление на фермата.
Познаване на хранителните профили
Формулировката на храни използва оценки на биодостъпни нива на хранителни вещества, въпреки че не всички хранителни вещества са напълно достъпни след храносмилането и допълнителна хранителна помощ.
Съставките често се търгуват с описателно име, а не винаги с тяхното съдържание на хранителни вещества. Това може да доведе до неточни хранителни формулировки. Например, соево брашно може да бъде:
- 48% протеин с 3,5% фибри.
- 46% протеин със 7% фибри.
Това засяга както смилаемите аминокиселини, така и смилаемите енергийни стойности. Друг пример би бил месокостното брашно. Това може да варира по съдържание на мазнини от 2 до 14% и съдържание на пепел от 15 до 30%. Уверете се, че знаете хранителния профил, преди да купите по-евтина фуражна съставка.
Ензимът фитаза отключва фитичен фосфор в зърнени култури и соево брашно, което е химически свързано и обикновено недостъпно за животното, освобождавайки допълнителни аминокиселини и енергия. Използването на ензима фитаза може да увеличи нетната енергия на диетата, позволявайки намаляване на нивата на протеини и намаляване на нуждата от месо и кости, когато се използва като източник на фосфор. Типично спестяване на разходи за тон е 3-5 долара и намаление на месото и костите с 1 до 3%.