Нахут, сотиран със зеленчуци - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта

Пригответе тази рецепта за нахут, задушен със зеленчуци и се насладете на всички хубави неща в бобовите растения, без да добавяте калории. Здравословно и вкусно ястие за всички.

За да опростим ястието, използвахме тенджера с нахут от консерва, но ако искате да приготвите нахута у дома, можете вижте ТУК нашите трикове за приготвяне на бобови култури.
Можете да изберете зеленчуците по ваш вкус измежду всички, които позволяват соте и не се нуждаят от много готвене: тиквички, ситно нарязан морков, патладжан, тиква, малки броколи или карфиол, гъби, аспержи ...

Съставки за 4 човека

400 г варен нахут, който може да бъде замразен или консервиран
Половин лук
3 скилидки чесън
Половин червена или зелена чушка (или и двете)
Парче тиквички
1 малък морков
Половин чаена лъжичка смлян кимион
Зехтин
Сол и черен пипер
Нарязан магданоз
По желание: Лайм или лимонов сок за сервиране

ОПРОСТЕНА РЕЦЕПТА: Използвайте пакет от смесени зеленчуци за пържени картофи и заменете с него звънеца, тиквичките и морковите.