Награждаваме децата с нездравословна храна и ги наказваме със здравословна храна "
С какво го храня?
Диетолозите Айтор Санчес и Лусия Мартинес публикуваха детско ръководство, което да насочва родителите към храненето на децата им
Насърчаването на здравословно хранене при децата не винаги е лесно за родителите
Битката за синове яжте добре Това е един от великите Главоболие често се сблъскват с родители. Как да ги накарате да ядат плодове и зеленчуци? Можете ли да избегнете нездравословни храни? Диетолози Айтор Санчес Y. Лусия Мартинес опитвайки се да сложи наметало на тези загрижени родители с С какво го храня? (Paidos).
Двамата експерти правят доста песимистичен рентген на това как храним децата си. Основно хранене пресни продукти от шест месеца живот и включват деца във всичко, което е свързано с хранене от ранна възраст са някои от техните препоръки.
Лусия Мартинес и Айтор Санчес публикуваха „Какво мога да ям?“ Ръководство, което да помогне на децата да се хранят здравословно
- Правим ли го много зле с храненето на нашите деца?
Aitor: Обективно е, че не се справяме много добре; не само за последиците, но и за консумацията. В Испания ние надхвърляме повече от 40% между наднормено тегло Y. детско затлъстяване. Има калорично недохранване и също качествено недохранване защото липсват хранителни вещества, които са важни за развитието. Децата в нашия контекст нямат много здравословен начин на хранене. А причините са много различни.
- Който?
ДА СЕ: От една страна има запазен хранителен режим. Понякога получаваме доста остарели препоръки. Нямаме фигурата на диетолог-диетолог в първичната медицинска помощ, което би било от съществено значение. Детето може да консумира 90% от храната след 6 месеца, с малки изключения. И има голям натиск от страна на хранително-вкусовата промишленост, особено в бебешката храна.
Повече от една трета от испанските деца имат проблеми с наднормено тегло или затлъстяване
- Какви храни трябва да се изключат в началото? Освен ядките ...
ДА СЕ: Ядките могат да бъдат взети, като внимавате как са представени. Можем да ги даваме натрошени или в сметана. Да, трябва да внимавате грозде или Чери домати... Поради риска от аспирация. Вие също трябва да гледате с шипове или фрагментируеми кости. И е по-добре да изчакате да дадете зелени листни зеленчуци, като спанак, които са силно замърсени с нитрати. Също така големи мазни риби, защото те могат да бъдат замърсени с живак.
Люси: Трябва също да изключим оризова напитка, мед и месо от дивеч.
ДА СЕ: Дивечово месо за олово, оризова напитка за арсен и мед за ботулизъм.
- Каква е първата стъпка в опитите децата ни да се хранят добре?
L: Не основавайте диетата си на (преработени) продукти и го правете на прясна храна.
„95% от продуктите, предназначени за деца, са нездравословни“
Айтор Санчес
Диетолог-диетолог и хранителен технолог
- Въпросът за милиони долари Как да ги накараме да се хранят и да го убедим?
ДА СЕ: Ако някой отговори на този въпрос, това е a продавач на дим. Има семейства, които трябва да подобрят връзката си с храната, други я купуват, други семейства просто обичат да кълват, а трети климата в дома. Предлагаме да анализираме всички перспективи на храната у дома и да направим предложения, така че всеки да може да се подобри малко. Как да включим децата при покупка и готвене, как да представим храната, как да проектираме ястията ... Но ако трябва да дадем представа, вероятно ще бъде дай пример защото от там се изгражда хранително образование.
- Коя е най-честата грешка, която допускаме при храненето на бебета?
L: Зависи малко от възрастта. При кърмачета започнете твърда храна въз основа на индустриализирани детски продукти като кутии каши, бебешка храна и всички "моите буквари". Те са много захарни храни с текстура, която винаги е еднаква. Трябва да им дадете храна. При по-големите деца грешката е, че ако ядат месо, те го ядат само под формата на наденица или късче и риба под формата на пръчки от хек. Или че ако ядат зеленчуци, това ще бъде скрито само в крокет или в лазаня. В юношеството тези лоши навици могат да се добавят към консумацията на енергийни напитки.
„Ако започнем да сменяме закуската и закуските, ще се храним по-добре“
- Дали натискът от рекламата ни отклонява от правия път?
ДА СЕ: Да, но трябва да се замислим защо сме позволили на тези субекти да имат надмощие при стартирането на детското послание. Северните страни са контролирали детска реклама Преди много години. Японските училищни образователни програми са сред най-напредналите в света за това как да се ангажират децата в разработването на здравословна храна. И опитът, който Чили трябва да контролира рекламата, която се появява на етикета, е великолепен. Тази държава също контролира това играчките не могат да се подаряват в детски продукти. Можете да действате. Ако не сме го направили тук, това е защото правителствата не са искали.