Можете ли да ядете моркови на SCD кетогенна диета

моркови

Можете ли да ядете моркови на кетогенна диета?

Ако има зеленчук, който обичам да ям суров, това е морковът. Това обаче е зеленчук, който обикновено е ограничен или елиминиран от диета с ниско съдържание на въглехидрати. Така че без допълнителни шумове, без провеждане на предварително разследване, просто защото това е грудка. Но, Можете ли да ядете морков на кетогенна диета?.

Морковът всъщност не е един от зеленчуците, който е най-подходящ за кетоза те могат да се ядат умерено. Просто трябва да поддържате погълнатите въглехидрати в рамките на дневния ни лимит.

В тази статия, ще видим как морковите могат да се консумират в рамките на кетогенната диета. Освен това ще проучим някои аспекти и предимства, които вероятно не сте обмисляли, преди да ги отхвърлите с пълна студенина.

Можете ли да ядете моркови на кетогенна диета?

Хората бързо изхвърлят морковите, щом преценят, че растат под земята, подобно на други грудки. Но те не вземат предвид следните данни:

  • 100 g моркови (2 средни парчета), едва съдържат около 10 g въглехидрати
  • И какво от това 10 g въглехидрати 3 g идват от фибри
  • Това ни казва само това 7 g са нетни въглехидрати.

Знам ... гледайки тези количества, бихте могли да твърдите, че: "не е зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и затова не трябва да го вземате предвид в диетата си".

Преди да ги премахнете от списъка, нека ви кажа как можете да ги впишете в добре планиран хранителен план.

Ключът е да ограничите консумацията си до една или две порции.

Както повечето зеленчуци, морковите са предимно вода, малко нишесте, а също и малко захар. Те имат нисък гликемичен индекс, който варира от 16. Y. 60, в зависимост дали са варени или сурови.

Следователно получаване на по-нисък гликемичен индекс в сурово състояние, отколкото след готвене.

Въпреки ползите от него, не е подходящо да консумирате твърде много моркови при всяко хранене от вашата нисковъглехидратна диета.

Разбира се, не трябва да пълните чиния с моркови или да насищате салатите си с много настъргани моркови. Трябва да зададете лимит, така че приемът му да не навреди или да забави резултатите от вашата кетогенна диета.

Перфектното количество, което да се използва като лека закуска между храненията или като гарнитура, е приблизително 100 грама. Независимо дали използвате обикновени моркови или варианта в плик, с името "бебешки морков".

Ползите от морковите

Сега ще видим хранителния принос, който морковите предлагат във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Освен че са вкусни и осигуряват дълбоко усещане за ситост, те осигуряват и други предимства, които трябва да имате предвид:

Фибри

Морковите съдържат разтворими и неразтворими влакна.

След няколко и многобройни проучвания е доказано, че разтворимите фибри могат да помогнат за подобряване на здравето.

Те имат силна връзка с намаляване на сърдечно-съдовите заболявания и прочистване и излекуване на червата.

От своя страна неразтворимите фибри (тези, които не могат да се абсорбират) помагат за намаляване на риска от запек, който някои хора изпитват при започване на кетогенната диета. Те работят като почистваща подложка, като нежно помитат червата и помагат да се отстранят остатъците, залепнали по стените му

Витамини и минерали

Морковите са отличен източник на витамини и минерали.

Ще изброим основните:

  • Витамин А (бета каротин)
  • K1
  • Калий
  • Биотин
  • В6

Бета каротинът трябва да се превърне във витамин А вътре в тялото, за правилното му усвояване.

Проучванията показват, че консумирането на моркови, в комбинация с качествени мазнини, може да се възползва от още повече бета каротин.

И откъде да знаем мазнините са безспорната кралица на кетогенната диета.

Други съставни елементи, които морковите имат

Освен каротеноидите, морковите съдържат големи количества мощни антиоксиданти.