Можете да ядете шоколад с висок холестерол
Шоколадът е едно от онези малки удоволствия, които животът ни доставя, без които мнозина, включително и аз, не биха намерили смисъл във всичко това. Шегите настрана, когато сме млади, ядем всичко, без да се притесняваме, но един ден отиваме на лекар и той ни кара да платим сметката за всички ексцесии, които сме извършили през целия живот: не можете да ядете това, не можете да ядете друго, трябва да намалите такива и т.н.
Високият холестерол означава край или поне умереност на много от продуктите и храните, които обичаме най-много. Ето защо много хора имат съмнения какво да ядат и какво да не ядат, ако имате високи нива на холестерол.
Можете ли да ядете шоколад с висок холестерол? В ONsalus обясняваме дали можете да продължите да ядете тази вкусна храна.
Шоколад и холестерол
Следвайки логиката, че всичко добро и вкусно е вредно за здравето и повишава нормалните нива на холестерола, шоколадът трябва да бъде първият продукт, който трябва да премахнем от диетата. Но понякога логиката е погрешна, затова, преди да се осмелим да дадем отговор, нека анализираме хранителните стойности на шоколада.
Шоколадът осигурява около 500 калории на 100 грама, като около 35% мазнини. Въпреки това, една трета от тези мазнини съответстват на стеаринова киселина, елемент, за който е известно, че има благоприятни ефекти за регулиране на нивата на холестерола.
Другата трета от мазнините в шоколада е същата киселина, която присъства в зехтина, мононенаситена олеинова киселина, която е известна с намаляването на общите и холестеролните нива. LDL холестерол. LDL холестеролът, известен също като лош холестерол, е видът холестерол, който тялото не елиминира и се натрупва в кръвта и артериите, а яденето на шоколад е добър начин да се поддържат ниски нива.