Може ли спанакът да отслабне Teinteresa

22 март 2014 г. От www.teinteresa.es

отслабне

The Великият пост това е време от годината, пълно с кулинарни обичаи. От всички тези обичаи, ако има типично ястие par excellence, свързано с Великия пост, това е така яхнията. В яхнията, освен нахут и треска, не можете да пропуснете спанак.

Спанакът, Spinacea oleracea, Те са вид зеленчуци от едно и също семейство като цвекло или манголд. По-голямата част и основният компонент на спанака е водата, но спанакът също е важен източник на протеин, тъй като съдържанието му в мазнини и въглехидрати обаче е много ниско.

Спанакът съдържа много други много полезни за здравето хранителни вещества. Например те са много богати на фибри, особено неговите стъбла. Следователно те имат слабителни свойства. Те също така съдържат голям брой витамини Y. минерали. Сред витамините, които спанакът има, се открояват витамините А, С, Е, К, В1, В2 и В6. Но те са и много богати на много антиоксидантни агенти, като напр каротини Y. флавоноиди, препоръчва се освен всичко друго за очите, което прави спанака много здравословна и пълноценна храна.

Сред минералите, които има спанакът, е високото съдържание на желязо, което прави спанака силно препоръчителна храна за хора с проблеми с анемията.

Друг интересен минерал, който има спанакът, е калий. Ето защо, поради богатото си количество калий, специалистите съветват хората с високо кръвно да приемат спанак, тъй като калият намалява ефекта на натрия (солта). Други храни, богати на калий, са картофи, домати и портокали.

През тези дни спанакът има прословуто значение в медиите. Успяхме да прочетем, че спанакът, освен че има всички онези хранителни свойства, за които говорихме, може да намали теглото на хората, които ги включват в своите диета.

Група изследователи от Университет Лунд в Швеция, са показали, че в спанака има съединения, наречени тилакоиди, които увеличават чувството за ситост и следователно намаляват желанието за ядене. Тези изследователи са имали група от 15 души, които са приемали дневна доза от това съединение и са го сравнявали с друга подобна група хора, които не са приемали тилакоиди. Хората, които са приемали тилакоидите, казват, че е достатъчно да се хранят три пъти на ден и освен това са отслабнали спрямо тези, които не са приемали това съединение. Смята се, че начинът на действие на тилакоиди е да забави храносмилането и по този начин намалява натрапчивото желание да се яде повече.