Може ли храната да облекчи скръбта BBC News World
След смъртта на любим човек мисленето за храна може да изглежда тривиално. Всъщност скръбта може да ни накара да загубим апетит и мотивация за готвене, но храната също може да играе важна роля в процеса на възстановяване, предизвиквайки спомени за това кого сме загубили.
Роб Тизард загуби майка си Рита точно след 30-ия си рожден ден.
"Изведнъж беше. Имах проблем с крака и си мислех, че няма да е нищо и след това ми се обадиха, че съм в болницата и че имам рак", обяснява той.
„Това беше голям шок и само пет седмици по-късно го нямаше. Научи ме да оценявам малките неща в живота, така че трябваше да се науча да се справям ".
Кухнята й мирише на канела, защото тя приготвя пудинг от хляб. Това е десерт, който ви носи прекрасни спомени за майка ви и който сте се опитвали да имитирате.
Край на Може би и вие се интересувате
„Тя го правеше с хрупкав хляб, за да пропилява остарелия хляб“, обяснява той.
"Накиснах хляба в млякото и яйцата за една нощ, вместо само за един час. Искам да го направя възможно най-близо до това, как го е направила. Нейните изглеждаха препечени повече от моите", спомня си тя.
"Мама често го даваше на приятелите си. Всъщност не съм сигурен дали много й харесваше, но приятелите й минаваха през покрива, харесваха начина, по който го направи и на практика я молеха да го сготви.".
Сувенири
„Когато бях малка, ми беше интересно да се науча да готвя и щях да седя на върха на кухненската маса, докато тя правеше торти и опитваше нови рецепти“.
Клиничният психолог Клаудия Хърбърт уверява, че готвенето може да има възстановителни сили за тези, които са в траур, след като първоначалната болка бъде преодоляна.
"Храната е свързващ аспект в живота ни и те вероятно споделят много преживявания, свързани с тяхната подготовка, пазаруване, споделяне на храна или гастрономически опит; това може да доведе до спомени, които могат да бъдат положителни или отрицателни", обяснява той.
"Първоначалният процес на загуба може да доведе до тъжни или горчиви реакции, но по-късно може да се превърне в напомняне на добрите времена, които са споделяли", казва той.
"Това може да даде успокояващо усещане и яденето на тези ястия може да ни върне в добрите стари времена.".