Морски дарове Chiringuitos на островите, за да се изгубите по света (ядене на риба)

Гастрономически опит

Изключителната красота на Балеарските и Канарските архипелази включва богата кухня, базирана на местни продукти, особено риба. Дегустацията на някой от автохтонните сортове край морето е едно от големите летни удоволствия

Островният бряг е осеян с красиви заливи, скрити и райски плажове, където изглежда, че единственото нещо, което можете да направите, е да се насладите на пейзажа. Красотата е храна за душата, но тъй като плътското е неделимо от духовното, в тези пясъци те могат да бъдат намерени очарователни плажни барове за хранене на тялото с изящните риби и миди, уловени в тези води.

света

Са Плагета

Ресторантът Sa Plageta, в подножието на плаж Мигьорн, е разположен в идилична обстановка. Един от любимите на островитяните, той има семейна атмосфера и много атрактивен район, където можете яжте под някои борове. На 25 години се управлява от Хуаньо Марин и Тони Ривас, този последен професионален рибар. Кухня с риба от острова, главно на скара или варена, различни видове, сред които Гало де Сан Педро, скорпион или групер.

Те също така приготвят bullit de peix, а за останалото менюто е разнообразно типични ястия на острова, много средиземноморски, като октопод фрит или селската салата, която правят с чушки, домат и лук, сушена риба и хляб. На острова този хляб се нарича по този начин, защото е изпечен два пъти и е дехидратиран.

Плаж Migjorn. Форментера.

Пристанище Балансат

Ресторантът Port Balansat се намира пред малкия плаж с фин пясък на Пуерто де Сан Мигел, в северната част на Ибиса. Започва своето пътуване през 1971 г. и с течение на времето се превръща в един от еталоните на местната гастрономия. Фирмените защитници на местния продукт, Miquel Guasch и Pepe Torres "Racó" управляват това заведение, което има собствена лодка и работи с голям обем риба от района. Bullit de peix с arroz a banda представлява една от основните му специалности. Готвачът, Изображение на резервоар Pepe Torres, Прави се с четири риби, сред които приоритет имат скорпионът, петелът Сан Педро, груперът и зъбчето, всички уловени на острова. Заведението е придобило и специална роля в ястието от пържен червен омар с картофи и яйца от селянина, една от звездите на нова кухня от морски дарове от Pitiusan.