Морково суфле, стъпка по стъпка рецепта

Последна актуализация на 02/12/2016 в 17:03

Ако искате да приготвите ястие за не повече от 30 минути, тогава ви оставям рецептата за вкусна морково суфле да си оближеш пръстите.

Съставки

• 750 грама моркови
• 100гр настърган пармезан
• 500c.c. от сос бешамел
• 6 белтъка
• 3 жълтъка
• Млян черен пипер
• Индийско орехче
• Сол

Поетапна разработка

1. Обелете морковите и ги настържете на ситно.
2. На пара морковите или ги задушете в тиган, който е незалепващ, за да не изтичат течности.

1. Смесете настърганите моркови със соса бешамел, жълтъците, настърганото сирене, индийското орехче, солта и смления черен пипер на вкус.
2. Разбийте белтъците до сняг и да ги включите също.
3. Намажете няколко отделни форми с масло, където ще направите морково суфле и ги брашно.
4. Покрийте контура на формите с ивица хартия за печене по-високо от ръба на формите и напълнете с приготвяне на домашно суфле.
5. Печете 15-20 минути или до светло и златисто.

---