Морков и пилешки бульон За вкусове, вкусове

Този бульон или Супа на моркови и пиле го приготвяме вкъщи, когато някой от нас има лош стомах, затова го включваме в известната „мека диета“, която лекарите препоръчват, когато сме редовни.

Това е малко скучен бульон, приготвен със зеленчуци, главно моркови и картофи, и към който добавяме няколко парчета пиле, за да ни дадат малко повече протеини и енергия.

Ако го приемаме много топъл, това е идеална зимна вечеря, лека, без много мазнини и с много зеленчуци.

• 5 моркова
• 4 средни картофа
• Лук
• 4 пилешки бедра или хапки
• Необработен зехтин
• Сол

1. На първо място измиваме добре всички зеленчуци и ги обелваме.
2. Лукът се нарязва на фини ивички жулиен и се задушава в голяма тенджера с малко зехтин. Добавете чистите пилешки парчета без кожа и ги запечете.
3. Добавете нарязаните на парчета моркови и картофи и щипка сол.
4. Покриваме всичко с вода, няма да слагаме много, за да не излезе бульонът прекалено скучен.
5. Оставяме зеленчуците да се готвят добре и пилето да приключи с готвенето.
6. коригираща сол и ни сервирайте.

---