Монк плодове, единственият подсладител с антиоксиданти и без калории

Плодовете на монасите са до 450 пъти по-мощни от обикновената захар, с тази разлика, че съдържат нула калории. Осигурява и други предимства.

подсладител

В Азия живее екзотично растение за катерене, което достига до пет метра. Нарича се Siraitia grosvenorii. Тази лоза от семейство тиква е ценена заради плодовете си - наречени Луо Хан Гуо, плод Буда или плод на дълголетието - защото има съединения - особено чистият екстракт от могрозид V е до 450 пъти по-сладък от тръстиковата захар. Захар - какво го правят мощен подсладител, но с плюс, че има нула калории, така че не влияе на нивата на кръвната захар.

Този откъс Използва се като нискокалоричен естествен подсладител и в традиционната китайска медицина за лечение на затлъстяване и диабет. Плодовете са одобрени от FDA през 2013 г. и са признати за безопасен подсладител за консумация.

Концентратът от плодове на монах е 20 пъти по-сладък от ябълковия сок.

Плодовете на монасите не са лесни за отглеждане

Процесът му на покълване е бавен и лозята процъфтяват на сянка и мъгла. Друга причина, която пречи на монашеските плодове да се отглеждат в големи количества, е, че това е защитено растение в Китай.

Правителството на тази нация забрани отглеждането му извън територията й, така че 90 процента от търговското производство расте в планините на нейния родов дом, в Гуиншо.

Освен тези усложнения, плодовете са много деликатни, така че не се продават пресни поради много бързата си ферментация след събиране. В Азия се суши и след това се използва в билкови лекарства и чайове.