Моята история на борбата с килограми (какво е работило ... и какво не) - Част 2
От Марикармен Гризолия - доктор по медицина, диетолог-диетолог и сертифициран треньор по хранене
"Отиваш във Франция"
Моят преподавател по докторска дисертация ми каза един ден, след като получи потвърждение от френския изследовател, че се е свързал, за да ми бъде последен съветник на дипломната работа.
Бях напълно погълнат от работата си като университетски професор, бях силно депресиран, че не можах да забременея (след години неуспешни опити и няколко лечения за плодовитост) и ежедневно се мъчех да се грижа за нещата около къщата, моят пред-юношески син и съпругът ми (който живееше толкова зает като моя). Тялото ми не се чувстваше добре, но отслабването по това време далеч не беше приоритет: трябваше да завърша дипломната си работа.
Пътуването до Франция звучеше като нещо много сложно, но това беше възможност, която не можах да отхвърля (освен най-логичното решение, ако наистина исках да завърша докторат). Така че първото нещо, което направих, беше да се запиша във Френския алианс, за да уча френски курсове (преди две години бях направил няколко с Angel, просто защото ни харесваше езика), и успоредно с това авансирах всички необходими документи за пътуване.
Пристигнах във Франция за първи път на 3 октомври 2008 г. След две седмици вече бях намерил апартамент и бях инсталиран в това, което ще бъде новият ми живот поне за следващата година.
Бях очарован от Тулуза, от факта, че познавам ново място, нов език, нова култура ...
... и с храната!
Всеки ден опитвах различен десерт (най-богатите винаги бяха шоколадовите), ядох френски хляб (наистина) и опознавах нови вкусове и съставки (тук опитах например киноа и кускус за първи път). Опитах всички видове сирена, които имаше, и многото вкусове на кисело мляко, едното по-богато от другото.
И малко по малко пак напълнявах.
Не бях супер слаб, когато пристигнах за първи път, и на всичкото отгоре килограмите добавяха, един след друг.
При скорост от един килограм на месец, 8 месеца след пристигането вече беше над повече от 10 килограма наднормено тегло.
Тъй като по това време животът ми тук беше много по-прост, успях отново да намеря време за себе си и се присъединих към фитнес зала. Отново започнах да търся диети, този път с много по-критично око и цел между веждите:
Отслабване: Раждането на новата ми диета
Да, целта ми този път беше да отслабна благодарение на храната. В главата ми влезе, че трябва да има някакъв начин да отслабна, без да се налага да спирам да ям. Трябваше да има някои храни, които да ви помогнат да отслабнете. Не добавки или приспособления, а храна. Бях готов да ям всичко, което трябваше да ям, за да ми помогне да загубя излишните килограми, които ме притесняваха толкова много, че те ме притесняваха практически през целия ми възрастен живот.
Затова започнах да разследвам.
И за да следя нещата, които откривах, отворих блог. Така се роди блогът на My New Diet. И това беше първият запис, който написах, през април 2010 г .:
Наистина считам, че мазнините ми не са екстремни. Мнозина (включително съпругът ми) биха казали, че изглеждам добре, че не съм дебела, че теглото ми е нормално. Но аз не го чувствам (или не го виждам) по този начин. Бих искал да съм по-слаб ...
Преди около шест месеца страдах от заболяване, при което загубих апетит и спрях да ям. Единственото ми хранене през деня беше кисело мляко, парче хляб или купичка супа. Нищо друго не ми се спускаше в гърлото.
Отслабнах с почти 10 килограма.
Бях много слаба и супер щастлива. Всички дрехи, които обличам, ми стоят добре. Приятелите ми обаче ми казаха, че изглеждам изненадващо, че е очевидно, че не съм здрав. И добре, наистина не беше. Бях понижил рейтинга, да, но по лошия начин.
Очевидно, когато се оправих от болестта си и започнах да се храня нормално, тези килограми се върнаха, много бавно. Днес имам, както преди, както винаги, около 5 или 6 килограма повече, много добре монтирани на бедрата и бедрата си (обикновено не напълнявам в корема или кръста, въпреки че получавам много упорити ластици в долната част на гърба ).
Ами омръзна ми от тези излишни килограми.