Мога ли да включа шунка в диетата си, за да отслабна La Opinion

Шунката, в която и да е от презентациите си, не е особено популярна, когато се подлага на диета. И е, че тази наденица се разглежда като храна с високо съдържание на мазнини.

Но това не е напълно вярно. Това, което е известно на малцина, е, че шунката предлага значителен хранителен принос: витамини, протеини, минерали като калций, желязо, цинк, магнезий и фосфор. Ползи за страдащите от анемия или остеопороза.

Някои любопитни данни за шунката Serrano са, че тя съдържа 160 калории на 100 грама, а белите области не са сол, а тирозинови кристали, аминокиселина, която е отговорна за образуването на протеини. Интересно, нали? Това е друга причина, поради която е приемливо да го поддържате в диетата си.

---