Модните диети могат сериозно да повлияят на здравето - Начин на живот - ABC Color
Тенденциите в света на диетите и в търсенето на хранене, което позволява поддържане на хармонично тяло без излишъци, е въпрос, при който специалистите по хранене настояват, че хората, които ще следват хранителен план, трябва да го правят под указанието на професионалист в хранително-вкусовата промишленост.
Лицензията Анселма Шинини, диетолог от отдел „Храна и хранене“ на Hospital de Clínicas, посочва, че има поредица от поведения, които водят до хранителни разстройства, обикновено свързани с психологически и емоционални разстройства, водещи до неадекватно хранене, липса или прекомерно, което във всеки от случаите може да навреди на здравето.
„Има много диети, които постепенно стават модерни; има такива, които включват една храна; има кетогенни диети, много споменати, но без дългосрочни резултати; веган диетата, която добре подготвена може да бъде здравословна; популярната кето диета, която вече беше модерна през 50-те години на миналия век, известна още като диетата на Аткинс, която подчертава консумацията на мазнини, която вече имаше проблеми по това време и към която в момента се подхожда от друга гледна точка, но все още с липса на хранителни вещества; периодично гладуване, което, въпреки че може да работи за много хора, е и за тези, които не го правят; и само за да споменем най-резонансните, истината за модните диети е, че те са само тенденции и не служат за установяване на дългосрочен здравословен начин на живот, което търсят диетолозите ", спомена той.
Лицензията Шинини предупреди, че трябва да се има предвид, че диетите не трябва да се приемат като прищявка, защото те могат да повлияят значително на здравето; По-скоро всеки хранителен план, независимо дали да се качва, спуска или съпътства някаква патология, винаги трябва да бъде персонализиран и подходящ за всеки човек.
„Основният закон за храненето е адекватността. Всеки човек изисква определена форма на диета; следователно диетата на един пациент не мога да дам на друг; всички планове са различни за всеки човек; и е важно да се има предвид, че храненето предполага не само състояния на затлъстяване или слабост, но че всяка патология изисква поддържане на хранителен режим "