Модерно земеделие Отглеждайте минерали във вашата градска градина и подобрявайте здравето си
Публикувано на 8 декември 2017 г.
Отглеждайте минерали като натрий, калий, хлор, желязо, калций, сяра, магнезий, манган, йод, флуор, цинк, кобалт и селен, за да подобрите здравето си. Някои могат да се получат във вашата градска градина и по този начин да обогатят вашата диета.
Най-важните минерали в човешкото хранене за подобряване на здравето ви са калций, желязо, калий, йод, флуор и цинк.
Има много фактори, които влияят на нуждите от калций, например, те са по-високи по време на бременност и кърмене, в детска възраст и за тези, които консумират диети, богати на протеини. В случая с желязо, хранителните нужди са почти десет пъти физиологичните нужди на тялото поради съществуващата загуба, т.е. ако някой се нуждае от 1 mg желязо на ден, нуждите му са около 10 mg на ден. Тези два минерала се намират в:
Хранителни вещества в 100 грама годна за консумация храна
Тъмнозелени листа (спанак)
Средно зелени листа (зеле)
Светлозелени листа (маруля)
Калият е от съществено значение за регулирането на течностите в тялото, провежда нервния импулс към мускулите и поддържа сърдечната честота. Намирате го в умерени дози в ягоди, диня, пъпеш, картофи, сладки картофи, моркови и брюкселско зеле.