Модерната суперхрана, семена от чиа

Ами да, разбрахме, че семената от чиа са модерни в света на здравословното хранене. Но ако говорят толкова много за тях ... не е ли за нещо не?

Е, семената от чиа се считат за една от „суперхраните“, но какво представляват суперхрани? Суперхрани е термин, измислен от маркетинга, в рамките на категоризацията на храните няма разделение между храни, които съдържат повече хранителни вещества от други, въпреки че е вярно, че те го правят.

Ето защо за chías може да се каже, че е една от тези „суперхрани“, тъй като свойствата му се удвояват спрямо другите. Маратонецът Кристофър Макдугал пише цитат за семената от чиа в книгата си.

"По отношение на хранителното съдържание една супена лъжица чиа е като смути, направено от сьомга, спанак и човешки хормони на растежа."

Сравнението на Кристофър може да изглежда като преувеличение, но истината е, че те са пълноценен източник на протеини, те осигуряват всички основни аминокиселини, фибри и преди всичко те са много лесни за поглъщане.

---