Модерната кокосова захар е по-здравословна от бялата захар Life

The захар Това е една от най-желаните храни, но в същото време и най-търсената. Не можем да живеем без него, първо, защото тялото ни се нуждае, и второ, защото вкусът му подслажда безброй храни и напитки. Но в същото време лекарите ни предупреждават за връзката му с множество заболявания, ако се консумират в излишък.

захар

Въпреки че традиционно в Испания се консумира захар от цвекло или тръстикова захар, напоследък много други видове захари стават модерни, уж по-здравословни. Един от тях е кокосовата захар.

¿Кокосовата захар е по-здравословна от бялата захар? Уебсайтът PopSugar попита диетолога Стефани Ферари и лекаря по диетология Робърт Земброски.

Противно на това, което много хора мислят за кокосова захар Той не идва от самия кокос, а от цветята на кокосовата палма. Сокът се извлича от цветята и се загрява, докато водата се изпари, оставяйки захарта.

Вярно е, че кокосова захар Получава се с по-прост процес от този на тръстика или цвекло и това винаги е плюс. Но в края, съдържа също фруктоза, глюкоза и захароза. Според д-р Земброски. съдържа ниво на фруктоза, подобно на захарта от тръстика. Така че поне що се отнася до въздействието на захарта върху тялото, то не е нито по-добро, нито по-лошо.