Многоцветни зеленчукови кифли здравословна рецепта
За да включите зеленчуците в диетата този сезон и да не отидете на класическите салати, добра опция, силно препоръчителна за тези, които имат деца у дома, са многоцветни зеленчукови кифли.
Съставки
Как се правят многоцветни зеленчукови кифли
За да направим тези вкусни и цветни зеленчукови кифли, трябва да започнем с бланширане или бързо приготвяне броколи Ако нямаме вече готвено или, можем да използваме замразени броколи.
С варените броколи го нарязваме на не много малки парченца и добавяме лук обелени и измити, обелените и настъргани моркови и зърната на кочан от царевица вече сготвени (тук можем да отидем и на замразени царевични зърна).
Смесваме всички тези съставки с две яйца и добавяме праха от типа Royal или бакпулвера и пълнозърнестото брашно. Разбъркваме отново и маслени формички за мъфини, преди да напълним всяка от тях.