Много пъти използваме храна, за да запълним емоционална празнота и това е грешка »El Diario Vasco
Препоръчва заместване на преработените продукти и рафинираните въглехидрати и подсладители с всичко, което идва от природата
Али Очандиано, треньор и експерт по отслабване и емоционално хранене, преподава готварска работилница в Ейбар, в Порталея, от асоциацията по фибромиалгия, Defibel. Очандиано е завършил биологични науки, треньор по здравеопазване и хранене от Института за интегративно хранене в Ню Йорк - считан за най-важното училище по хранене в света - и сертифициран треньор по цялостно здраве от AADP (Американската асоциация на безлюдните Практикуващи).
-Какво означава емоционално хранене?
-Случва се много пъти да не се храним, за да задоволим физическите си нужди. Знаете, че яденето на зеленчуци, плодове, зърнени храни е полезно за вас, но понякога се случва да не спираме да ядем и да ядем бисквитки пред телевизора. Това е емоционално хранене. Яде се много пъти, за да запълни емоционална празнота. Храната се използва като заместител, но това често не работи, а само влошава ситуацията. Следователно е необходимо да се вземе предвид какво се случва в живота на всеки един. Емоционалното хранене често се бърка и се смесва с преяждане, но това са въпроси, които трябва да се държат отделно, така че е важно да се разбере разликата им: докато чистото или истинското емоционално ядене е хранене за успокояване или облекчаване на чувствата, преяждането е истинско или възприемана реакция на лишение.
-Какви са ключовете за отслабване, без да си го възвърнете?
-Това е многофакторен въпрос. Това зависи от физическите проблеми като тези, свързани с вида на храната, която правим, как се упражняваме, режимите на сън или лекарствата. След това има някои проблеми от психическо естество и те са свързани с това как се сблъсква тази загуба на тегло. Необходимо е да се знае, че има храни, които са разрешени, а други не. Ние установяваме ограничения или не ги носим. Трябва да работите с манталитета и емоциите си, за да отслабнете.
-Каква е ролята на емоционалния аспект?
-Това е фундаментално. Трябва да мислим какво може да се случва в живота ни в определен момент. Можете да преминете през момент на глад за приключение, за забавление, за лични отношения, за любов, за привързаност, професионална кариера, много ограничения и забрани. Трябва да се запитаме: какво се случва във вашия живот, което ви кара да ядете отвъд глада.
-Кои са основно здравословните навици, които трябва да се следват?
-Здравословното хранене скъпо ли е?
-Най-здравословната диета ни води до постигане на контрол на разходите. Когато обръщате внимание на храната, която купувате, вие също купувате това, от което се нуждаете. Вредното не се придобива. Екологичните могат да бъдат по-скъпи, но тъй като продължават дълго време, могат да се използват повече. Трябва да се научат стратегии, които в крайна сметка водят до по-малко разходи, отколкото бихте си помислили.