Много лесна домашна заквасена сметана - Рецепти на Esbieta

Домашна заквасена сметана. Мога да живея перфектно без сметана, без кисело мляко и без мляко, но без сметана това е нещо друго ...

много

Е съставка много използвани в много ястия от украинска кухня. Вкусът е равен на крем крем но малко по-лек.

Въпреки че за нас и заквасената сметана, и крем-кремът са «сметана«. Сметана има различни проценти мазнини, точно като сметаната тук. Затова ми се струва странно да ги разгранича като 2 различни продукта.

Заквасена сметана не съм виждала в супермаркета Но крем кремът се продава в много (макар и не в тези, които имам близо до дома). Така че го правя сам и истината е, че излиза твърде добре. 😉

Домашна заквасена сметана

Съставки

  • 1 пакетче крем за разбиване на 200 мл 30% -35% мазнина.
  • 1 натурално кисело мляко от 125 мл

Поетапна разработка

Бележки по рецептата

За направете заквасена сметана ще имаме нужда бита сметана, натурално кисело мляко и 24 - 48 часа. Ще ги смесим и ще ги оставим да почиват на стайна температура (23С) за около 12 часа. След това ще го приберем в хладилника за още 12 часа и ще имаме собствена заквасена сметана.