Много лека и здравословна рецепта за крем със студена краставица

Благодарим Ви за оценката [yasr_overall_rating]

много

Идеална рецепта за вашата диета

Maria A. Corripio # Диетолог

В Испания градината е чудо и има продукти, освежаващи като краставицата. Много лятно ястие и много подходящо за горещите дни. Рецептата, която предлагам, е идеална за вашата диета: Студеният крем от краставици (който не се повтаря) е богат на витамини и минерали и много нискокалоричен. В тази рецепта за готвене важното е, както се очаква, киселото мляко и краставицата. Останалото допуска определени вариации. Някои хора използват оцет вместо лимон, малко горчица. Този студен крем от краставици и кисело мляко гарантира зашеметяващ успех при гостите ви. Ако искате по-лека версия на рецептата, използвайте кисело мляко Yoplait ™ без мазнина или гръцко кисело мляко.

  • Енергийна стойност 45 KCal
  • Протеини 1,84 гр
  • Въглехидрати 1,52 гр
  • Липиди 2.66 гр
  • Фибри 0,5 гр
СЪСТАВКИ

[за 4 човека]

2 кг малки краставици, 1 кремообразно натурално кисело мляко, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 1/2 скилидка чесън, 1/2 чаша вода и сол на вкус.

РАЗРАБОТКА

Измиваме краставиците и при нужда ги обелваме предимно и се открояваме с помощта на белачка за зеленчуци. Нарязваме ги и ги слагаме в чашата на блендера. Нарязваме и скилидката чесън и добавяме малко сол, оцет, зехтин и копър.

Смесваме всичко заедно с кремообразното кисело мляко, докато получим фино пюре. Ако се окаже твърде плътен за нашия вкус, можем да добавим малко вода до желаната консистенция. Охлаждаме за няколко часа или за една нощ.

ОБЯСНЕНО

Този крем трябва да се сервира много студен, дори с няколко кубчета лед, ако е много горещ, като внимавате да не напоите крема. Можем да гарнираме с малко копър и ако е необходимо, да коригираме дресинга точно когато ще го сервираме.

ДЕГУСТАЦИЯ

Това рецепта за студен крем от краставица, кисело мляко и копър Много е интересно за лятото, тъй като се прави доста бързо, изобщо не се налага да палим огъня и е много освежаващо, което помага да останем хидратирани и сити, без да преживяваме малко топлина. Идеален за вашата диета. И не се повтаря!