Млякото или обезмаслените кисели млека са по-малко угоени

Ако сте от тези, които пълнят кошницата си за пазаруване с обезмаслени продукти, защото смятате, че са по-здрави и освен това ви правят по-малко дебели, продължете да четете.

Актуализирано на 21 февруари 2020 г., 22:46

млека

Много често се купува кисело мляко или обезмаслено мляко поради убеждението, че те по-малко угояват. Или дори спрете да ядете нормални кисели млека и преминете към зеленчуци, например соя, защото смятате, че те са по-здравословни. Днес ще разруша митовете за млечните продукти и ще обясня как да идентифицирам тези, които са наистина здрави.

Млечни, в процес на преглед

Първото нещо е да знаете, че млечните продукти не са необходими или съществени, но това е много по-добър вариант от всеки ултра-обработен. Ако основата на вашата диета се състои от истинска храна - зеленчуци, плодове, бобови растения и ядки -, препоръчвам до два млечни продукта на ден. Вътре в млечни продукти, трябва да дадете приоритет на тези, които са ферментирали, като кисело мляко, сирене или кефир, тъй като според проучванията, по време на ферментацията се произвеждат серия биоактивни пептиди с превантивни ефекти при някои заболявания.

Обезмаслено или цяло?

Противно на това, което мисли по-голямата част от населението, купуването на мляко или обезмаслено кисело мляко не ви помага да отслабнете. Здравословните мазнини в пълноценните храни съдържат повече витамини, отколкото ако са обезмаслени и са по-засищащи. Ако ядете обезмаслени млечни продукти, нека бъде за удоволствие, а не защото смятате, че са по-добри. Това, което препоръчвам е да не ги купувате захарни. Обичайно е киселите млека с 0% мазнини да се добавят захар, подсладители и други съставки, за да се поддържа добрият вкус и текстура на продукта.