Млечна верига в Антиокия - PDF безплатно изтегляне

Млечна верига в Антиокия

безплатно

1 Съдържание ВЪВЕДЕНИЕ. 4 ГЛОБАЛНА СРЕДА НА МЛЕЧНАТА ВЕРИГА. 6 1.1. СВЕТОВНО ПРОИЗВОДСТВО. 7 1.1.1. Мляко. 7 1.1.2. Масло. 12 1.1.3. Сирена 13 1.2. СВЕТОВЕН ПАЗАР НА МЛЯКО. 14 1.2.1. Износ. 15 1.2.2. Внос 19 1.2.3. Цени. 22 1.3. СВЕТОВЕН ПАЗАР ЗА МАСЛО. 24 1.3.1. Износ. 24 1.3.2. Внос 25 1.4. СВЕТОВЕН ПАЗАР НА СИРЕНЕ. 26 1.4.1. Износ. 26 1.4.2. Внос 27 1.5. УСЛОВИЯ ЗА ДОСТЪП ДО ЦЕЛЕВИ ПАЗАРИ. 30 1.6. ТЕНДЕНЦИИ НА ПОТРЕБЛЕНИЕ. 34 2

2 3 4 ЗНАЧЕНИЕ НА МЛЕЧНАТА ВЕРИГА В АНТИОКВА. 37 2.1. ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ. 38 2.2. РЕГИОНАЛНО ПРОИЗВОДСТВО НА МЛЯКО. 40 ХАРАКТЕРИСТИКА НА МЛЕЧНАТА ВЕРИГА. 44 3.1. ИНСТИТУЦИОНАЛНОСТ НА МЛЕЧНАТА ВЕРИГА В АНТИОКВА. 52 3.1.1. Формалната и неформалната институционалност. 53 3.1.2. Координация. 59 3.2. SWOT АНАЛИЗ НА МЛЕЧНАТА ВЕРИГА В АНТИОКВА. 61 ЗАКЛЮЧЕНИЯ И ПРЕПОРЪКИ. 62 БИБЛИОГРАФИЯ. 65 ПРИЛОЖЕНИЯ. 67 Приложение 1. Вносители на мляко в Колумбия (USD). 67 Приложение 2. Износители на колумбийския млечен сектор (USD). 67 Приложение 3. Световни вносители на млечни продукти. 68 Приложение 4. Добра практика: Чилийският път за мляко. 70 Приложение 5. Мексико, целеви пазар за износ на Антиокия. 72 Приложение 6. Канали за разпространение в Съединените щати. 76 Бележка на редактора: Тези икономически проучвания са проведени през 2012 г. и са справочни материали за историята на сектора в Антиокия. 3

с присъствието и одобрението на членовете на Националния съвет за млякото. Това споразумение беше резултат от процес на споразумение между частния сектор на Антиокия и националните и регионалните правителства преди подписването на регионалното споразумение, процес, който доведе до споделена визия за конкурентоспособността на веригата, визията за бъдещето на млечния бизнес в региона и план за действие за решаване на проблемите с конкурентоспособността на веригата. Основните открити проблеми са свързани с обучението, информационните системи, устойчивото развитие, инфраструктурата за подкрепа на производството, достъпа, разпространението, потреблението, разходите, суровините, цените, качеството, функционирането на пазарите на млечни продукти и проникването на външните пазари. 2. 2 Споразумение за конкурентоспособност на млечната верига на Антиокия, 2001. Получено от http://bit.ly/2aeep3y 5

1 Глобална среда на млечната верига 6