МЛЕЧНА КРАВА Всичко е свързано с протеини, нали?

За нас
- История
- Политика за поверителност
- Нашия екип
- Редакционен профил
  - Тираж на печат
  - Регионално разпределение
  - Онлайн читатели
  - Бизнес сектори
- Реклама
  - Печат
  - Календари
  - Онлайн банери
  - Електронни бюлетини
- Други уебсайтове
  - Английски сайт
  - Френски сайт
  - Турски сайт
  - Китайски сайт
Списание
- Онлайн списание
  - Списание на испански
  - Списание на английски
  - Списание на турски език
  - Списание на арабски
  - Списание на китайски
  - Списание на френски
- Абонирайте се за печатното списание
- Абонирайте се за Digital Magazine
Машини
- Шлайф машини
  - Балансирана храна
  - Брашно
  - Ориз
  - Тестени изделия
  - Маслени семена
- Лабораторни машини
Хранене
- Храна за животни
  - Прасета
  - Преживни животни
  - Птици
  - Риба
  - Домашни любимци
- Човешка храна
  - Пшенично брашно
  - Оризово брашно
  - Зърнено брашно
  - Добавки
Сурови материали
Съхранение и работа
- Силози
- Транспорт
- Автомобилна гума
- Зареждане и разтоварване
- Опаковане и палетизиране
Фирми
Събития
- Събития
- Конференции
MAG TV
- Всеки
- Фирми
- Събития

У дома
Хранене
Храна за животни
Преживни животни
МЛЕЧНИ КРАВИ: Всичко е свързано с протеините, нали?

Преживни животни като млечните крави правят чудеса, тъй като могат да трансформират нискокачествени негодни за консумация протеини във фибри и концентрати във висококачествени протеини, съдържащи се в млякото и месото. Но каква роля играе азотът (N) тук и всъщност как карбамидът попада в млякото? И как естествените растителни хранителни добавки имат съществен принос в този контекст?

Подобно на протеините, екосистемата на преживните животни е много сложна по своята структура и функция. Протеините се състоят от 50 аминокиселини и повече, осигурявайки материал за изграждането и обновяването на клетките и тъканите. Тази функция не може да се изпълнява от друга храна. Кравите се нуждаят от специфични количества аминокиселини, за да поддържат тялото, включително мускулите и костите, развитието на телетата и производството на мляко. Има два основни източника, които допринасят за натрупването на аминокиселини в дванадесетопръстника на преживните животни:

Първо, микробен протеин, синтезиран в рубея от микроби и с 50-75 процента, представляващ най-важното количество от общото количество на протеините на кравата. С доставката на енергия чрез въглехидрати, микробите изграждат свой собствен ценен протеин в тялото от азот и аминокиселини, преди да бъдат изтеглени в дванадесетопръстника на кравата, където се усвояват.

Въпреки че производството на микробни протеини се гарантира само от едновременната наличност на амоняк, получен чрез хидролиза на разградими протеинови източници (или N) и въглеродни скелети от ферментиращи въглехидрати.

В случай на недостиг на енергия и излишък на протеини, микробите използват протеин за производство на енергия, което води до загуба на N, отпадък, който ще се отдели в урината на кравата и ще се отрази в по-високи нива на азот на урея в кръвта и млякото също.

Второ, неразградимият протеин (UDP), частта от фуражния протеин, който се противопоставя на процесите в червея, следователно е на разположение на кравата директно в тънките черва.

По отношение на UDP е важно да се гарантира, че аминокиселинният баланс на фуражните суровини в дажбата е адаптиран към изискванията на кравите. Въпреки че високодобивните крави изискват повече UDP, за да задоволят нуждите на кравите от протеини, винаги микробният протеин остава най-важният източник на протеин.

Това зависи от правилната доза

Това обяснява необходимостта от хранене на високоефективни млечни крави при необходимост и по възможно най-оптималния начин. В допълнение към адекватното снабдяване с сурови влакна и допълнителна фуражна структура, енергия и хранителни вещества, достатъчното количество азот (N) е най-важната предпоставка за висок протеинов синтез в преживните животни.

В замяна неефективното използване на N неизбежно води до по-високи разходи за фураж и екологични проблеми. Но не само икономическите и екологичните аспекти се застъпват за оптимизирано използване на азот, но и хуманното отношение към животните изглежда важен аспект в този контекст.

Балансираното предлагане на N намалява риска от енергиен дефицит и влияе положително върху плодовитостта на кравата. Освен това свръхпредлагането на N претоварва черния дроб като основен метаболитен орган и следователно трябва да се избягва, ако е възможно. И накрая, тъй като отделянето на N също влияе върху климата на оборите, очевидно е да се поддържат ниски концентрации, което допринася за благосъстоянието на животните.