Млечен хляб Brioche или Dukan

Намерете този блог

Млечен хляб Brioche или Dukan

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

brioche

Този хляб е страхотен прясно приготвен, но препечен и с малко шоколад или шоколадов крем (подходящ) вече е порок.

Рецептата е от френския блог Gateau Gaga, въпреки че я приспособих към Thermomix, като прави добро предишно бланширане на яйцата, така че сместа да е по-аерирана.

Съставки
200 г обезмаслено мляко на прах
4 яйца
2 ч. Л. Царевично нишесте
5 супени лъжици обезмаслено мляко