МЪКФОНИ ЗА МОРКОВИ - Лесно смесване
Рецепта за приготвяне на безглутенови кифлички от моркови с помощта на брашно от елда. Чрез добавяне на моркови към кифлите ги правим много сочни. Морковът също придава сладък вкус на тестото. За приготвянето на тези морковени кифли намалих количеството захар и вместо това добавих стафиди, които също придават известна сладост.
Когато приготвяме домашни сладкиши, можем да намалим количеството захар в рецептите, за да свикнем небцето с по-малко сладки вкусове. Като цяло хората, които са свикнали да консумират преработени храни, не само сладки, но и солени, имат много по-висок сладък праг от хората, които са свикнали да консумират естествени храни като плодове и зеленчуци. Важно е да се намали консумацията на индустриални сладкиши и сладкиши, тъй като освен че ни осигуряват излишна захар, те са и източник на нездравословни наситени мазнини.