Митове и любопитства за плодовете
В тази публикация ще изясним някои митове и любопитства относно плодовете, за да можете със сигурност да решите кой е най-подходящият за вашите нужди. Всички данни, които се появяват, съответстват на 100 g плодове.
Със сигурност от малка сте чували как родителите и бабите и дядовците ви говорят за ползите и ползите от плодовете, дори в испанската поговорка има няколко съвета като:
- Пъпешът сутрин е златен, следобед сребърен и през нощта убива.
- Лимонов сок, благословен сок.
- Една ябълка на ден, лекар ще ви спаси.
- Плод и ежедневен път да бъде стогодишнина.
Със сигурност смятате, че портокалът или сливата са тези с най-много фибри и най-добрите за предотвратяване на запек, нали? Е, истината е, че плодовете с най-много фибри са смокини и банани, които осигуряват 2,5 g, на второ място са портокалите и ябълките, които осигуряват 2,3 g, тогава ще има ягоди с 2,2 g и дори да изглежда парадоксално, не е до шесто място, на което се появяват сливи, така се препоръчва при запек.
Ако това, което искате, е да активирате чревния си транзит и да не напълнявате, трябва да изберете портокали и ябълки, които, въпреки че осигуряват по-малко количество фибри, имат и по-малко калории от смокините или бананите. Най-големият принос на фибрите има в кожата, освен естествените фитохимикали или антиоксиданти, които имат противостареещи свойства, просто трябва да внимавате да ги измиете добре.
Що се отнася до въглехидратите, плодовете имат много захар (фруктоза), която се увеличава с узряването.
Плодовете, които осигуряват най-много калории са: банан (85,23 ккал), смокини (74 ккал), бяло грозде (62,27 ккал), череши (58,33 ккал) и пъпеш, който поради количеството си вода изглежда ще има по-малко калории, но допринася (52,43 kcal); нищо общо с динята, която осигурява 20,28 Kcal.
Ако искате да се възстановите след тренировка или да подобрите концентрацията си, препоръчваме да включите банан или киви в закуската си, защото те също така осигуряват магнезий, банан (36,40 mg) и киви (27,00 mg); и протеини, банан (1,20 g) и киви (1,00 g). Ако имате съмнения относно приемането на едното или другото, не забравяйте, че кивито има девет пъти повече витамин С от банана.
Съдържанието на витамин С е друг от митовете, които ще разглобим, сигурни сме, че смятате, че плодовете с най-високо съдържание на този витамин са цитрусови плодове, ами не, ще бъдете изненадани да знаете, че киви (94 mg) или ягода (60 mg) имат повече витамин С от портокалите (50 mg) и много повече от мандарините (35 mg). Ако пушите, трябва да знаете, че трябва да приемате двойно повече витамин С от човек, който не го употребява, тъй като тютюнът го унищожава.