Митници за угояване

МАДРИД, 22 април. (Infosalus/EP) -

Що се отнася до напълняване или дори да не го отслабнете, не е нужно да гледате отвъд кухнята, за да откриете нездравословни и несъзнателни ритуали, които спомагат за добра диета. Може би изолирано те не изглеждат важни, но когато мислят за тях като цяло, те могат да обяснят от време на време въздишка по скалата.

Както беше посочено Кристин Къркпатрик, диетолог в клиника „Уелнес институт“ в клиниката в Кливланд, САЩ, Никога не е късно да промените навиците си или да създадете нови. Специалистът посочва от уебсайта на институцията, насочена към обществеността (www.health.clevelandclinic.org), към шест обичаи, които от кухнята водят до напълняване:

1. Използвайте съставки „на око“, когато готвите или печете.

Добавянето на докосване на зехтин или щипка сол може да работи добре в телевизионни предавания, но може да допринесе за излишните калории в нашето меню. Например това лично докосване на зехтин може да е близо до супената лъжица, за която рецептата изисква, но също така ни доближава твърде много до добавянето на 100 или повече калории. Препоръчително е да използвате мерителни чаши и лъжици, когато приготвяте ястия. „Вашите вкусови рецептори няма да знаят разликата“, казва Къркпатрик.

2. Прекаляване с мазнините

Независимо от метода, който използвате при готвене, е важно да не използвате твърде много мазнини, масло или олио. Ако се използва фурната, върху тавите могат да се поставят много леко намазнени листове алуминиево фолио. Също така е удобно да използвате незалепващи тигани и тенджери, които позволяват готвене с много малко масло и по този начин оставят след себе си много допълнителни калории.