Миене на ръце здравословен навик в кухнята Миене на ръце CDC

Измиването на ръцете е едно от най-важните неща, които можете да направите, за да предотвратите хранително отравяне, когато приготвяте храна за себе си или за близките си. Честото измиване на ръцете със сапун и вода е лесен начин да предотвратите разпространението на микроби около вашата кухня и върху други храни.

Следвайте тези съвети за миене на ръце, за да сте сигурни, че ръцете ви са чисти, когато приготвяте храна:

Когато готвите, мийте ръцете си често, за да предотвратите разпространението на микроби. Ръцете могат да разпространяват микроби в кухнята, така че ги мийте често, за да предотвратите кръстосано замърсяване. Особено важно е да си миете ръцете по време на ключови моменти, когато микробите могат да се разпространят. В кухнята някои от тези ключови моменти са:

Преди, по време и след приготвяне на каквато и да е храна.
След обработка на сурово месо, птици, риба или яйца.
Преди хранене.
След докосване на кошчето.
След почистване на плотове с кърпа или други повърхности с химикали.
След докосване на домашни любимци или боравене с тяхната храна или лакомства.
След кашлица, кихане или издухване на носа.