Месарите отговарят на доклада на СЗО; Два дни сме почти непродадени; Хартия СВЕТЪТ
Излязохме на улиците (на Барселона), за да знаете реакциите на месарите и месарите към Последен доклад на Световната здравна организация, в които е гарантирано, че яденето на преработено месо (като колбаси или сланина) може да причини рак на дебелото черво. По-конкретно, предупреждават те, на всеки 50 грама на ден увеличава риска от развитие на този тумор с 18%. Ето какво мислят те:
Антонио Бранко (62 години)
"Нещо такова нанесе много щети. Вчера направих 500 евро по-малко пари".
Монсерат Кабе (65)
"Те идват при нас навсякъде и сега измислят това. Правят го, за да продават повече зеленчуци".
Пакита Боашаде (60)
"Лекарите казват, че трябва да ядете червено месо два пъти седмично. Това ще бъде с причина".
Марна де Харо (63)
"Хората са много разтревожени. Днес ми показаха снимка на мъртъв джентълмен. Дамата каза, че той е починал от рак на плътта".
Zubair Husain (38)
"В моята къща родителите ми, братята ми и аз ядем месо два пъти на ден всеки ден. И сме здрави".
Montse Yen (61)
"Всичко в умерени количества. Ако имате две чаши кава, това не е същото като ако имате две бутилки".
Жорди Перес (42)
„Почти непродадени сме от два дни. Искаме да мислим, че е така, защото е краят на месеца“.
Моника Видал (46)
"Никой не ми е казал, че ще спрат да купуват червено месо. Хората го приеха на шега".
СЗО е идентифицирала около 177 вещества или причини, свързани със страдащи от рак, включително алкохол и тютюн. Друга призната причина в списъка е слънчевите бани. Всички знаят, че прекомерните слънчеви бани увеличават шанса за рак на кожата и всички знаят, че ако не се слънчеви бани увеличават смъртността от други добре известни причини. Включването на преработените меса трябва да се разглежда от същата гледна точка. Вярвам, че СЗО е направил лоша услуга за профилактика на рака, като публикува своята информация, без да е необходима яснота, за да обясни въздействието, което тази асоциация трябва да има върху живота ни.
Като всичко на този свят: Доведен до крайност. Понякога си мисля, че определени организации разпространяват новини за изследвания, очевидно безполезни, за да оправдаят своето съществуване. Ние преработваме храната от векове и ако сме сигурни в едно, това е, че основната причина за смъртта е липсата на храна. За живота, който ни карат да живеем. Да живее холестеролът, шунката и всичко, което радва организма, това в добрата храна създава оптимизъм. За рака, а ние не лекуваме, политиката.