Мерки за контрол на излишната сол и захар в храната

Съдържание на статията

„Здравословното“ или здравословното е на мода и все повече хора са загрижени за здравословното хранене. Но понякога е трудно, защото е неизвестно, че много от изядените храни съдържат по-големи количества сол и захар от препоръчаните. Министерството на здравеопазването реши да предприеме действия по въпроса, чрез споразумение с хранителната индустрия, така че продуктите, които се продават, както в големите магазини, така и в малките автомати, да бъдат по-здравословни. Компаниите, отговарящи за кетъринга в болници, училища или резиденции, също са участвали, за да постигнат по-балансирани менюта.

По-конкретно, това, което се търси е, че до 2020 г. солта, мазнините и захарта на около 3500 продукта са намалели между 5% и 18%. С това споразумение ще бъде възможно да се облекчат негативните ефекти от храната, която представлява почти 45% от това, което се консумира от хората в Испания.

Здравословни малки трикове

Мярката е стъпка към балансирано и здравословно хранене. Но има и други начини за намаляване на приема на тези храни, които, приети в излишък, са вредни за здравето. Както посочва специалистът по ендокринология Мария Елина Алтамор, „трябва да се опитаме да избягваме консерви и подправки, като сос Цезар в салатите, в които има твърде много сол. Това се случва и с кисели краставички в оцет или маслини, които почти нямат калории, но съдържат висок процент натрий ".

---