Менюта с ниско съдържание на калории, охлюви, скумрия, ягоди
-
Съдържание »Статии» Меню с нискокалорични рецепти, охлюви, скумрия, ягоди
Първо ястие
Рецепта за сирене охлюви
подготовка: 10 минути
Трудност: Ела долу
Цена: Средства, средни
Съставки за 4 човека:
- 250 грама тестени охлюви
- 100 грама сирене от Бургос
- 30 грама масло
- 75 грама полутвърдено сирене Manchego
- Нарязан магданоз, на вкус
- Млян пипер, на вкус
- Сол на вкус
подготовка:
1º) Варете тестените изделия в тенджера, покрити с вряща подсолена вода, в продължение на 9 минути, при максимална микровълнова фурна.
2-ри) Отстранете в средата на процеса. Извадете и отцедете.
3º) Добавете маслото и сирената, нарязани на малки кубчета.
4-ти) Смесете много добре и вземете в микровълновата.
5-то) Загрейте за 1 минута, поръсете с черен пипер, магданоз и сервирайте.
Втори курс
Рецепта от скумрия с естрагон
подготовка: 10 минути
Трудност: Ела долу
Цена: Ниска
Съставки за 4 човека:
- 4 скумрии
- 30 грама масло
- Сокът от лимон
- 2 супени лъжици естрагон
- 1 кисело мляко
- 1 супена лъжица доматен сос
- 1/2 супена лъжица каперси
- 2 кисели краставички
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер, на вкус
подготовка:
1º) Измийте скумрията и подсушете с абсорбираща хартия.
2º) Поставете стъклен източник и разпределете върху тях маслото на парчета.
3º) Подправете и поръсете с няколко естрагонови листа.
4-ти) Поръсете с половината лимонов сок и покрийте гювеча.
5º) Вземете до микровълновата, свържете 4 минути, като обърнете половината от процеса.
6-то) Екстрахирайте и запазете в топлината.
7º) Изсипете останалата част от лимоновия сок в купа, заедно с домата и киселото мляко и разбийте добре.
8º) Подправете и добавете естрагона, корнишоните и каперсите.
9º) Вземете в микровълновата и свържете 2 минути при 75% мощност.
10-то) Бийте отново.
11º) Обелете скумрията и подредете филетата в източник.
12º) Покрийте ги с част от соса и представете останалото в лодка за сос.