Менюта - C
Указания за изготвяне на менюта
Менютата са подготвени в кухнята на Центъра и следват следните насоки:
Средиземноморска диета
Домашно приготвяне на базата на средиземноморската диета, следвайки препоръките за честота на консумация на G.V.
Здравословно хранене
Здравословно хранене за придобиване на добри хранителни навици. За това менютата са разнообразни, балансирани и достатъчни.
Надзор на диетолог
Менюта, контролирани от диетолози и направени от него/нейния диетолог. Заедно те планират менютата за всяка учебна година.
Адаптирани менюта
Всички менюта са адаптирани към всички възрасти на децата, които използват услугата за училищна столова ден след ден.
Качествени суровини
Суровини с най-високо качество, избягване на предварително приготвени, използване на зехтин и насърчаване на консумацията на плодове, зеленчуци и риба.
Санитарен контрол
Строг хигиенно-санитарен контрол, базиран на системата HACCP (анализ на опасностите и критични контролни точки).
Състав на менютата
Средната месечна хранителна оценка ще варира в зависимост от месеца.
Теоретичен калориен принос, изчислен за деца от 6 до 9 години. Хранителни стойности, изразени в% от общата енергия.